Các loại quả mọng rừng, mặc dù có kích thước kém hơn và trình bày cho người thân giống của chúng, nhưng ngon hơn và ngon hơn nhiều. Và nó hữu ích hơn - sau khi tất cả, đã hấp thụ tất cả sức mạnh của bản chất sống, chúng là một "vitamin tập trung" thực sự. Các tài sản quý giá của các loại quả mọng gỗ từ lâu đã được biết đến với y học. Trong số đó, các loại mứt, sữa chua, chỉ đơn giản là rất ngon, nước ép, thạch, mứt, "món tráng miệng" và "sương giá", rượu mùi và rượu cồn, bão hòa cơ thể với vitamin và tăng cường khả năng miễn dịch đang được chuẩn bị. Chất chống oxy hóa, được chứa trong sự phong phú trong quả rừng, ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể. Đó là ở người đẹp rừng mà mức độ của họ là gần với mức tối đa có thể. Và không chỉ trái cây, nhưng thực tế tất cả các bộ phận của cây đều có giá trị: thân rễ, hoa và lá. Và bao nhiêu sức khỏe bổ sung cho chúng ta săn berry: không khí trong lành, phong trào tích cực, giao tiếp với thiên nhiên ...
The Iron Lady
Vì vậy, họ gọi dâu tây không phải vì "tự nhiên" khó khăn: họ không giữ sự dịu dàng. Đó là tất cả về nội dung kỷ lục trong berry sắt. Hơn 100 g dâu tây có chứa một và một nửa tiêu chuẩn ngày đêm của vitamin C và một tỷ lệ hàng ngày của canxi dễ dàng đồng hóa. Một quả mọng nhỏ và ngon có thể chia sẻ với chúng tôi cũng carotene, vitamin B và các chất khác có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống co thắt. Trái cây này đã giành được danh tiếng là một trong những thuốc chống trầm cảm tốt nhất: nó được sử dụng cho chứng loạn thần kinh, mất ngủ, đau thắt ngực, cũng như thiếu máu và beriberi. Sự truyền nhiễm của trái cây, rễ và lá giúp đỡ với ứ mật, bệnh thận, sưng và các vấn đề khác. Trái cây tươi của dâu tây sẽ giúp loại bỏ tăng huyết áp, viêm dạ dày và bệnh gút. Thật đáng tiếc là nó không làm hài lòng chúng tôi với những quả dâu tây thơm ngon quanh năm!
Vorozheya người phụ nữ da tối
Và điều này, tất nhiên, là quả việt quất. Và một người tìm thấy một thanh toán bù trừ trong khu rừng với những người da đen tươi ẩn dưới những chiếc lá bóng loáng với những quả mọng "đóng băng", có thể tự coi mình là người may mắn. Trong quả mọng này, vitamin C, khoáng chất và vi lượng được kết hợp tối ưu. Làm thế nào blueberry ảnh hưởng đến thị lực, có lẽ, ngay cả một cậu học sinh biết. Các chất blueberry hữu ích giúp tăng cường các mao mạch máu và cải thiện lưu lượng máu đến võng mạc của mắt. Và sắc tố thực vật anthocyanosides làm tăng thị lực và tăng cường nhạy cảm ánh sáng. Nhưng đối với một hiệu ứng tích cực, bạn cần ăn ít nhất 2 bữa một ngày. thìa. Nó chỉ ra rằng nó không phải là ít hữu ích cho các lõi. Và gần đây hơn trong một quả việt quất đã phát hiện ra chất gần gũi trong thành phần để làm fibrate-thuốc, làm giảm mức độ "có hại" cholesterol trong máu và nâng cao trình độ "tốt". Nhưng trong lá việt quất có chứa glycoside, thực sự làm giảm mức đường trong máu. Và những người yêu thích rừng tối cũng không sợ bị huyết khối và viêm tắc tĩnh mạch.
Cô dâu trẻ
Tất nhiên, nhân loại đánh giá cao trà với quả mâm xôi, là phương thuốc chống lạnh nổi tiếng nhất, vô cùng. Hiệu quả đổ mồ hôi và hạ sốt của quả mâm xôi được giải thích bằng sự hiện diện của axit salicylic trong đó. Bằng cách này, uống nước sốt raspberry cần được nhẹ nhàng say rượu cho những người bị dị ứng với aspirin. Nhiều chất hữu ích cũng được tìm thấy trong các loại quả mọng tươi: vitamin C và B12, pectin, chất chống oxy hóa, axit hữu cơ, muối sắt, kali, đồng. Sử dụng mùa, hẻm núi mình với quả mọng này đầy sức sống, bởi vì các chất hữu ích của nó mở rộng các mạch máu nhỏ, giảm co thắt, do đó tạo điều kiện cho công việc của tim và bình thường hóa huyết áp. Và vẫn còn, quả mâm xôi là những quả mọng duy nhất không nên rửa trước bữa ăn. Lý do - trong hoạt tính kháng khuẩn cao nhất của các chất trong thành phần của nó!
Tất cả các quả mọng nên được thu thập sớm vào buổi sáng, sau khi sương đi ra, hoặc vào cuối ngày, khi nhiệt giảm (để quả không bị hư hỏng nhanh chóng). Và tránh xa những loại trái cây xa lạ, ngay cả vẻ ngoài đẹp nhất. Vì vậy, chúng ta hãy tìm hiểu xem quả dâu tươi có ích hay không.
Tiramisu từ dâu tây
Bạn sẽ cần: 24 chiếc. bánh quy bánh quy, 300 g phô mai mascarpone, 3 muỗng canh đường bột, 3 muỗng canh rượu mùi cam, 1 ly kem dày, 2 ly dâu tây, 50 g đường, 60 ml nước cam. Để trang trí: ca cao, sô cô la, dâu tây tươi.
Chuẩn bị (cho 9 phần ăn):
Trộn pho mát mascarpone, đường bột và 1 bàn. muỗng rượu mùi cam. Với một máy trộn, roi kem và trộn chúng với khối phô mai. Sử dụng máy xay sinh tố, chuẩn bị khoai tây nghiền thuần nhất từ dâu tây, rượu mùi và nước trái cây. Nấu bánh quy làm đôi và nhúng nửa đầu vào quả nghiền dâu tây mỗi lần. Đặt trên đáy của creamer trong một lớp dày. Sau đó đặt một nửa kem lên đó. Trên nửa đầu của phần còn lại. Lặp lại toàn bộ quy trình với các thành phần còn lại. Đặt trong tủ lạnh trong 8 giờ.