- Ức gà - 2 miếng
- Hành tây đỏ - 2 miếng
- Nước dùng - 100 ml
- Rượu khô đỏ - 100 ml
- Bơ - 50 gram
- Nước chanh - - Hương vị
- Hành lá - - Để hương vị
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Ức gà cắt thành miếng đủ lớn. Miếng được chiên theo mẻ trong một chảo dày trong dầu. Chiên từ hai bên cho đến khi nó tạo thành một lớp vỏ ngon miệng. Chúng tôi đặt miếng chiên lên đĩa. Trong cùng một chảo chiên hành thái thái nhỏ. Sau đó đổ rượu vang đỏ vào chảo. Chiên cho đến lúc đó, cho đến khi rượu gần như sôi hoàn toàn. Sau đó đổ vào nước dùng và chờ cho đến khi một nửa đã đun sôi, sau đó thêm muối, hạt tiêu và nước cốt chanh để nếm thử. Chặt chặt hành lá xanh Tiếp theo, giảm lượng nhiệt xuống mức tối thiểu và thêm bơ vào chảo. Chúng tôi đang chờ đợi nó hòa tan hoàn toàn ở đó. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ và sau đó quay trở lại miếng thịt gà nướng của chúng tôi. Chúng tôi phục vụ gà trong tiếng Tây Ban Nha trong rất nhiều nước sốt, rắc hành lá. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4