Bít tết với sốt cay
- 800 g thịt bê
- 4 tép tỏi
- 600 g khoai tây nghiền
- arugula
Nước sốt cho món ăn:
- Bóng đèn
- Fuck
- 30 ml cognac
- nước ép củ cải đường
- 1 củ cải lớn
Ướp vào món ăn:
- 1/3 muỗng cà phê. đường
- 1/3 muỗng cà phê. rau mùi
- 3 muỗng canh. l. giấm
- muối, hạt tiêu
Chuẩn bị nước xốt: nước với gia vị đun sôi, đổ củ cải đường. Grate thịt với muối, hạt tiêu và tỏi và để lại cho nửa giờ. Để chiên. Nước sốt: cải ngựa trộn với rau mùi và hạt tiêu. Đổ đầy đường, nước ép củ cải đường, rau xanh, thêm 2 muỗng canh. l. dầu và cognac. Đánh bại trong máy xay sinh tố. Bít tết mỡ với nước sốt, trang trí với củ cải đường, khoai tây nghiền. Trang trí món ăn với arugula và nước sốt.
Beet Salad
- 1 củ cải đường
- 100 g phô mai dê
- 10 kumquats
- chive-onion
- hạt thông
Tiếp nhiên liệu cho món ăn:
- 2 muỗng canh. l. dầu hạt
- 0,5 muỗng cà phê. em yêu
- nước ép và vỏ quả chanh
- muối, hạt tiêu đen để nếm
Đánh bại đánh trứng với bơ. Củ cải đường rửa kỹ và khô. Nướng củ cải trong lò cho đến khi chín. Peel, cắt thành vòng tròn mỏng. Đặt trên một món ăn rộng với nước chanh và zest, mật ong, muối và hạt tiêu. Điền vào các củ cải đường. Đặt miếng phô mai và quất lên củ cải đường. Rắc hạt và hành tây.
Salad với rau bina
- 450 g cà rốt
- 2 quả cam
- 200gfety
- một bó rau bina
- 1 muỗng canh. l. dầu ô liu
- 2 muỗng canh. l. nước cốt chanh
- Đường
- muối, tiêu đen xay
Grate cà rốt. Cắt feta thành hình khối. Rau bina xé thành từng miếng. Cắt vỏ từ cam, sau đó cắt lát từ các bộ phim, giữ màu cam trên bát để "bắt" các nước trái cây. Trộn bơ, chanh và nước cam trong một cái bát nhỏ và làm thay đồ. Mùa với muối và hạt tiêu xay, thêm một ít đường để nếm. Khuấy cam với cà rốt, feta và rau bina, đổ nước sốt.
Bánh cà rốt
- 175 g đường
- 3 quả trứng
- 140 g cà rốt nghiền
- 100 g nho khô
- vỏ cam 1
- 175 g bột mì
- 1 muỗng cà phê. nước ngọt
- 1 muỗng cà phê. quế
- 1/2 muỗng cà phê. hạt nhục đậu khấu
Orange men cho món ăn:
- 175 g đường bột
- 2 muỗng canh. l. nước cam
Kết hợp đường, bơ và trứng. Đánh nhẹ. Thêm cà rốt, nho khô và sốt. Trộn bột, soda và gia vị. Trộn tất cả các thành phần: bột sẽ trở thành chất lỏng. Đổ bột vào khuôn và nướng trong 40-45 phút. Đánh bại tất cả các thành phần cho men. Đặt bánh lên đĩa và đậy bằng băng.
Súp cà rốt và cam
- 1 tép tỏi
- 2 hành
- 4-6 cà rốt
- 1 lát gừng tươi gốc
- 2 quả cam lớn
- 2 muỗng canh. l. dầu ô liu
- 700 ml nước dùng rau
- muối biển
- Pepper
- Thyme
- sữa chua kem
Làm nóng dầu ô liu và một chút nước dùng. Thêm hành tây với tỏi, sau đó ăn cà rốt và gừng. Để đưa ra. Đổ nước dùng còn lại, nấu khoảng 5-10 phút, sau đó thêm nước cam. Tinh khiết súp. Thêm vỏ cam và cho súp vào trong vài phút.
Tacos ở Mexico
- 440 g thịt bò xay
- 100 gram giăm bông
- đậu thận trong cà chua
- 3 cà chua
- 1 củ hành tây
- Mùi tây
- sốt Tabasco
- pho mát hợp nhất trong các tấm
- lavash mỏng, sốt cà chua
- hạt tiêu để nếm
Để làm đầy thịt: xào thịt, thêm và tiêu. Thêm xắt nhỏ và đậu vào nước sốt cà chua. Hầm trong 15 phút. Để làm đầy rau: cắt hành tây, rau xanh và cà chua. Thêm sốt cà chua, thêm sốt Tabasco. Trám vào bát xà lách (điều quan trọng là việc làm đầy thịt là nóng!). Trên bánh mì pita đặt một đĩa pho mát, trên một thìa thịt và một thìa đầy rau. Đóng. Đổ muối biển vào món nướng và bỏ khoai tây. Nướng trong 1 giờ. Chop hành tây. Cheese grate. Hành tây bánh mì nướng với màu vàng, thêm đậu, nấu trong 4 phút nữa.
Bữa sáng kiểu Anh
- 2 xúc xích
- 8 champignons
- 1 cà chua
- 1/2 lon đậu đóng hộp trong cà chua
- bơ và dầu thực vật
- xanh để trang trí
- Tỏi
- lá nguyệt quế
- bơ
Cho đậu vào chảo, rắc hạt tiêu và ấm, khuấy liên tục, để tránh ximăng cà chua ở đáy chảo. Nước sốt cà chua nên nhẹ nhàng dày lên. Trước khi đặt ra trên đĩa đặt trong một nước sốt đã sẵn sàng một chút bơ. Xúc xích, cà chua (cắt thành lát) và chiên hoặc nấu trên vỉ nướng. Đặt tất cả mọi thứ trên một đĩa và phục vụ với nước sốt cà chua và rau xanh.