- Hành tây - 1 miếng
- Cần tây - 90 gram
- Thịt xông khói - 200 gram
- Đùi gà - 400 gram
- Rượu vang trắng khô (bảng) - 150 ml
- Đường cát - 10 gram
- Lá hương thảo - 1/2 Nghệ thuật. thìa
- Tỏi - 3 miếng
- Dầu ôliu - 50 ml
- Cánh gà - 400 gram
- Salt Sea - 1/4 muỗng cà phê
- Cà chua trong nước ép riêng - 400 gram
- Bay Leaf - 1 miếng
- Đậu trắng trong nước sốt cà chua - 400 gram
Hành tây và tỏi thái nhỏ. Tương tự, cắt cần tây. Trong một cái chảo, làm ấm dầu ô liu, thêm hành, tỏi và cần tây. Chiên, khuấy, trên lửa vừa khoảng 8 phút. Sau đó thêm thịt xông khói vào chảo chiên nhỏ. Chiên cùng với rau trong 5-7 phút. Cánh gà và chân được rửa kỹ, muối và hạt tiêu. Chúng tôi cắt bỏ các phần xương của cánh, nơi thực tế không có thịt. Chúng tôi hâm nóng một cái chảo khác, chiên trong đó trên miếng thịt gà ô liu. Chiên khoảng 4-5 phút mỗi bên, sau đó chúng tôi đổ rượu vào chảo. Dập tắt gà trong rượu cho đến khi rượu bốc hơi. Khi rượu gần như hoàn toàn bốc hơi, thêm vỏ bóc vỏ và cắt thành khối nhỏ cà chua. Cùng với họ, chúng tôi thêm hương thảo, đường và lá bay vào chảo. Đổ khoảng 100 ml nước lạnh, trộn và dập tắt. Khi nước đổ vào chảo sôi, thêm nội dung của chảo đầu tiên (rau và thịt xông khói) vào chảo chiên này. Cuối cùng, thêm đậu của chúng tôi vào chảo, trộn tất cả mọi thứ và hầm trong 10-15 phút dưới nắp. Trên thực tế, bây giờ các món ăn đã sẵn sàng để phục vụ. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4