- Chanh - 1-2 Dollek
- Gan gà hoặc gà tây - 500 gram
- Dầu thực vật - 30 ml
- Gạo - 1 ly
- một bó của Parsley - 1 miếng
- Champignons - 300 gram
- Tỏi - 4 lát
- Hành tây - 2 miếng
1. Làm sạch hành tây và cắt thành khối nhỏ. Rửa sạch các champignons, sau đó làm sạch chúng và cắt thành từng miếng nhỏ. Để nấm đến ly, chúng tôi ném chúng vào một cái chao. 2. Trước khi minh bạch, trong chảo chiên nóng với dầu thực vật, chúng tôi tiết kiệm hành, thêm nấm ở đây và trong khoảng mười lăm phút với nắp đóng, hầm chúng, khuấy. Sau đó, tháo nắp, thêm lửa và cho đến khi chất lỏng bốc hơi, hầm. 3. Rửa sạch gan và nhúng nó vào nước sôi. Nước được rút ra sau khi nó được đun sôi một chút. Chúng tôi thoát nước và rửa kỹ gan. Chúng tôi thể hiện nước và thêm nước tinh khiết. Thêm vào đây lá nguyệt quế, hành tây và cà rốt thái lát. Khoảng mười lăm phút sau khi đun sôi, nấu trên lửa nhỏ. 4. Rửa sạch mùi tây và để nước chảy ra. Sau đó, chúng tôi xay nó. Chúng tôi bóc vỏ tỏi và cắt thành từng miếng nhỏ. 5. Chờ cho đến khi sẵn sàng nấu cơm. Trải trên một đĩa gan luộc, hầm với nấm hành tây và cơm. Rắc với các loại thảo mộc và thêm chanh và tỏi.
Phục vụ: 6