Gạo chanh với hạt điều, dừa và mù tạt đen Công thức nấu cơm chanh đến từ miền Nam Ấn Độ. Món ăn này có một hương vị tinh tế, tinh tế. Một sự kết hợp hoàn hảo của chanh và gạo bổ sung cho dừa, hạt điều và rau mùi tây, và hạt mù tạt đen mang lại một hương vị hấp dẫn độc đáo. Màu vàng tươi của gạo sẽ làm tăng tâm trạng, hương thơm sẽ tính phí với vivacity, và hương vị sẽ được ghi nhớ kỳ lạ và tươi.
Thành phần:- Gạo hạt dài 1 muỗng canh.
- Chanh 1 cái.
- Dăm dừa 70 g
- Nước 2 muỗng canh.
- Điều 40 g
- Dầu ăn 20 g
- Mù tạt trong hạt đen 8 g
- Củ nghệ 1 muỗng cà phê.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Mùi tây tươi 1 bó
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn bạn cần gạo basmati, muối, nghệ, hạt mù tạt đen, bơ tan chảy, điều, nước, dừa, chanh, rau mùi tây.
- Bước 2 Để bắt đầu, chuẩn bị nguyên liệu: vắt nước cốt chanh. Nó sẽ mất 3 muỗng canh.
- Bước 3 Chiên cho đến khi hạt điều màu vàng.
- Bước 4 Đổ nước vào nồi, đặt trên lửa vừa, thêm nghệ và muối, cho phép đun sôi.
- Bước 5 Trong khi đó, trong một chiếc chảo với một đáy dày, thêm bơ tan chảy và chiên gạo. Lúc đầu, gạo sẽ trở nên rõ ràng, sau đó mang nó đến màu sữa liên tục khuấy.
- Bước 6 Khi nước với muối và bột nghệ - thêm gạo vào nó, trộn kỹ, che phủ, giảm nhiệt xuống rất chậm và để trong 15 phút.
- Bước 7 Trong khi chờ đợi, thêm bơ tan chảy vào chảo, đổ ra hạt mù tạt đen và đậy nắp. Khi hạt giống bắt đầu nứt - chúng đã sẵn sàng.
- Bước 8 Trong gạo đã hoàn thành, thêm hạt mù tạt và trộn.
- Bước 9 Thêm hạt điều và khuấy trước khi ăn. Sau đó đặt vào một món ăn, rắc dăm dừa và cắt nhỏ. Trang trí bằng một lát chanh.