Bánh dừa tinh tế Tưởng tượng về chủ đề dừa không biết giới hạn. Các hương vị hấp dẫn của hạt nhiệt đới này từ lâu đã giành được một vị trí hàng đầu trong khí hậu và ẩm thực. Tôi cũng vậy, là một fan hâm mộ của dừa và đã cho chúng tôi một chiếc bánh hoặc bánh mới, như một người như nó tốt hơn. Công thức cổ điển cho "Bánh dừa trắng" hoặc bánh không tồn tại, nhưng có nhiều công thức nấu ăn khác nhau về chủ đề của nó. Tôi trình bày công thức này lần đầu tiên, nơi mà cơ sở của bánh tôi đã chọn bánh quy chiffon, kem dừa trên xoài, ngâm tẩm từ sữa dừa với rượu mùi dừa, hoàn thành với sô cô la trắng tráng men với dừa và kem. Và bây giờ chúng tôi sẽ chuyển sang xem sáng tạo tiếp theo của tôi và, như mọi khi tôi chờ đợi nhận xét của bạn. Tất cả tâm trạng ẩm thực tốt!
Thành phần:- Đường 185g
- Đường, vani 15 g
- Nước 115 ml
- Bột nở 0,3 muỗng cà phê.
- Muối 0,25 muỗng cà phê.
- Trứng gà 6 chiếc.
- Dầu hiếp dâm 85 ml
- Bột mì 175 g
- Sữa dừa 125 ml
- Sữa đặc 2 muỗng canh. l.
- Dừa rượu mùi 4 muỗng canh. l.
- Sữa 350 ml
- Bơ 75 g
- Đường 60 g
- Dừa cạo 130 g
- Groats manna 40 g
- Confiture Apricot 2 muỗng canh. l.
- Sô cô la trắng 75 g
- Kem 3 muỗng canh. l.
- Bơ 25 g
- Kem chantilly 350 ml
- Bước 1 Chuẩn bị tất cả các thành phần: bột, dầu thực vật và kem, trứng, kem, đường, sữa, xoài, dăm dừa, rượu dừa, sô cô la trắng, mơ confiture.
- Bước 2 Chuẩn bị bánh quy voan với vani mà không có vỏ chanh. Hãy để anh ta đứng trong ít nhất 5 giờ.
- Bước 3 Chuẩn bị kem. Chúng tôi làm nóng sữa bằng đường và can thiệp vào sữa chưa chín của xoài, ngay lập tức can thiệp mạnh. Chúng tôi nấu trên lửa nhỏ cho đến khi xoài đã sẵn sàng.
- Bước 4 Tiếp theo, thêm bơ và dừa.
- Bước 5 Khuấy và giết từ ngọn lửa.
- Bước 6 Bánh xốp thành 3 phần.
- Bước 7 Để ngâm tẩm, trộn sữa dừa với rượu mùi và sữa đặc.
- Bước 8 Đặt 1 miếng bọt biển vào đĩa và ngâm nó bằng 1/3 chất ngâm tẩm. Vì vậy, chúng tôi hành động với tất cả các phần.
- Bước 9 Sau đó bao gồm một nửa kem ấm, mức độ.
- Bước 10 Sau đó đặt 2 bánh bích-quy lên trên, lặp lại với sự ngâm tẩm và kem. Sau đó, chúng tôi đặt 3 bánh quy và ngâm.
- Bước 11 Boka và đầu của bánh được phủ một lớp vải ấm. Hãy khô.
- Bước 12 Đun nóng sô cô la trên lửa nhỏ trong kem, thêm bơ và nấu trong khoảng 1-2 phút. Để nguội cho một lớp men ấm.
- Bước 13 Ở giữa bánh đổ ra men, nghiêng bánh theo các hướng khác nhau, từ đó tạo điều kiện cho nó lan rộng tự do. Để cho men nguội đi.
- Bước 14 Đánh kem rất lạnh vào các đỉnh. Quan trọng: không thấm vào bơ và huyết thanh.
- Bước 15 Chúng tôi điền vào túi ẩm thực với một vòi phun kem và trang trí các cạnh của bánh với chuyển động từ dưới lên.
- Bước 16 Rắc đầu bánh bằng dăm dừa. Sau đó thay đổi vòi phun và làm hoa hồng.
- Bước 17 Ngay lập tức phục vụ toàn bộ một chiếc bánh hoặc cắt thành bánh. Bon ngon miệng!