- Tôm đông lạnh - 400 gram
- Hành tây - 1-2 miếng
- Bột - 2 Nghệ thuật. thìa
- Sữa - 1 ly (hơi nhỏ hơn một ly)
- Rượu vang trắng - 1/3 Glass
- Bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
- Muối, hạt tiêu, gia vị - - Để hương vị
- Gririka paprika - 1 nhúm
- Hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm
- Bay lá - 2 miếng
- Parmesan - 50 Gram
Tôm đông lạnh chúng tôi cho vào nồi. Chúng tôi không thêm nước! Solim, hạt tiêu, thêm gia vị, lá bay và bật lửa. Ngay sau khi nước sôi, đó là, băng tan chảy, tắt lửa, đặt sang một bên, làm mát tôm và loại bỏ da khỏi chúng. Hành tây được thái nhỏ hoặc thái nhỏ trong máy xay sinh tố. Chúng tôi đặt chảo vào lửa, thêm bơ. Sau đó, chúng tôi rải hành tây, mùa với cà ri và ớt bột, tôm, chiên, khuấy đều mọi lúc. Một cái chảo khác cũng được đặt trên lửa, làm tan chảy một thìa bơ trong đó và chiên bột trong khoảng 3 phút, khuấy đều mọi lúc. Tất cả thời gian khuấy bột, đổ vào sữa. Sau đó thêm rượu. Chúng tôi thêm hạt tiêu, muối, hạt nhục đậu khấu. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 2-3 phút. Trong nước sốt chúng tôi đặt hành tây thu hoạch và tôm. Sau đó, các nội dung của chảo chiên được trải ra trên các hạt cocotnuts và rắc pho mát parmesan bào chế. Chúng tôi gửi các món ăn để nướng trong lò ở 200 độ trong khoảng 15 phút. Cuối cùng, một lớp vỏ pho mát ruddy nên hình thành.
Phục vụ: 4-5