- Mâm xôi - 300 gram
- Đường - 2/3 chén
- Lòng đỏ - 2 miếng
- Kem - 1 ly
- Sữa ít chất béo - 1 ly
- Tinh bột - 1 st. một thìa
- Vanillin - 1/4 muỗng cà phê
- Bột đường - 2 mặt hàng. thìa
Kem mâm xôi tự chế được chuẩn bị như sau: 1. Kem, sữa, tinh bột, một nửa đường và vanillin được đun sôi. Khi sôi, một giọt nhỏ thêm lòng đỏ. Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nó dày lên. Sau đó loại bỏ từ nhiệt và để nguội. 2. Lấy một nửa quả mâm xôi, đổ nửa phần còn lại của đường với đường và đặt nó trên lửa chậm. Nấu trong 10 phút để mâm xôi nấu chín một chút. Hủy bỏ từ nhiệt, mát mẻ. 3. Nửa còn lại của quả mâm xôi được phủ bằng bột đường và để yên ở nhiệt độ phòng trong 15 phút 4. Trộn hỗn hợp kem với mâm xôi. Trộn kỹ để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Chúng tôi chuyển nó vào một khuôn thuận tiện (tốt nhất là sử dụng nhựa) - và trong tủ đông trong 5-6 giờ. Kem mâm xôi đã sẵn sàng!
Khẩu phần ăn: 3-4