Kem táo

Tách vỏ táo từ lõi, đổ 100 gram đường, thêm rượu và hắc ín vào chảo.

• táo - 3-4 miếng
• đường - 200 gram
• rượu vang trắng - 250 gram
• nước - 0,5 lít
• lá nho đen - 6 miếng
• chanh - 1 miếng
• cognac - 30 gram

Hướng dẫn

Gọt vỏ táo ra khỏi lõi, đổ 100g đường, thêm rượu và đun sôi trong chảo dưới nắp trong 20-30 phút. Đường còn lại với nước sôi trong 5 phút. Trong xi-rô kết quả đặt lá của trứng đẻ trứng và vỏ chanh nướng. Với những quả táo làm mát loại bỏ thịt. Loại bỏ lá nho từ xi-rô. Syrup, cognac, bột táo và nước cốt chanh được cọ xát trong máy trộn, cho vào kem và đóng băng.

Khẩu phần ăn: 3-4