- Đường - 600 gram
- Nho đen - 1 kg
Chín và nho đen tươi nên được phân loại kỹ lưỡng, làm sạch rác và cuống, rửa sạch hai lần và để khô. Sau đó, chúng tôi lan truyền nho trên các bình tiệt trùng khô - đổ đầy khoảng một phần tư lon. Quả phải mất khoảng một phần tư khối lượng của lọ - sau đó compote sẽ ngọt, nhưng không quá ngọt. Đổ đầy các lọ bằng nước sôi, để trong 5-10 phút, sau đó xả nước trở lại vào chảo và đun sôi, thêm tất cả đường. Đun sôi và đổ lại vào lọ. Ngay lập tức cuộn lên các lọ. Trong một giờ, chúng tôi lật ngược chúng và quấn chúng vào một cái chăn, và sau đó chúng tôi gửi chúng đến nơi khô ráo và thoáng mát.
Phục vụ: 7-9