- Trứng - 4 miếng
- Trai - 150 gram
- Mùi tây (cành cây) - 2-3 miếng
- Tarhun (cành cây) - 2-3 miếng
- Parmesan - 50 Gram
- Rượu vang trắng - 1/2 chén
- Dầu ôliu - 20 ml
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Thành phần. Trong một cái chảo, trộn nửa cốc rượu và một ly nước, ném thịt trai, đun sôi và nấu thêm 3-4 phút nữa. Trai nấu chín được đặt trên đáy của một món nướng, mỡ với dầu ô liu. Rắc trai với thảo mộc. Trứng hơi bị đập với một cái nĩa trong một cái bát nhỏ, muối. Đổ hỗn hợp trứng với trai của chúng ta. Chúng tôi rắc toàn bộ thứ lên với phô mai parmesan nạo. Nướng trứng khoảng 10 phút ở 220 độ. Trứng chiên đã sẵn sàng ngay lập tức được bày ra trên đĩa và được phục vụ. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 2