- Khoai tây - 4 miếng
- Hành tây - 1 miếng
- Bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
- Tỏi - 1 Răng
- Gia vị - - Để hương vị (paprika, thyme)
- Màu xanh lá cây - - Để nếm thử
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Thịt đã sẵn sàng - 300 gram
Chúng tôi làm sạch khoai tây và hành tây. Chúng tôi cắt khoai tây thành hình khối có kích thước trung bình, hành tây - đủ nhỏ. Chúng tôi làm ấm một chút bơ trong chảo, đặt khoai tây, chiên trong 4-5 phút trên lửa vừa cao. Sau đó giảm lửa đến trung bình, thêm hành. Khuấy và chiên trong 10-15 phút trên lửa vừa cho đến khi khoai tây gần như hoàn toàn sẵn sàng. Đừng quên khuấy liên tục. Trong khi đó, đối với các hình khối có kích thước trung bình, hãy cắt thịt - sườn, bít tết hoặc bất cứ thứ gì khác được giữ lại sau bữa tối hôm qua. Khi khoai tây gần như đã sẵn sàng, thêm tỏi thái nhỏ vào chảo. Chúng tôi nấu một phút trước khi xuất hiện hương vị tỏi. Thêm thịt thái hạt lựu vào hình khối. Khi khoai tây, hành tây và thịt được trộn kỹ, thêm một chút, một nơi nào đó nửa chén, nước. Thêm gia vị, muối, hạt tiêu và nấu cho đến khi nước bốc hơi. Cuối cùng, chúng tôi thêm rau xanh xắt nhỏ, trộn nó - và loại bỏ nó khỏi lửa. Khoai tây chiên với thịt đã sẵn sàng. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4