Tỏi - một trong những loại rau phổ biến nhất trong các nhà tranh nông thôn của chúng tôi. Theo quy định, một phần quan trọng của văn hóa được trồng trên rau xanh hoặc trên một bóng đèn. Tuy nhiên, có một phần khác của cây, trong đó chúng ta không biết nhiều - mũi tên của tỏi. Nó là gì và "ăn" là gì? Các mũi tên được gọi là phần mặt đất, được biểu diễn dưới dạng "ống" màu xanh lá cây tươi sáng. Mũi tên xuất hiện vào giữa mùa hè, cùng với các loại cây trồng khác. Tuy nhiên, nếu hành, dưa chuột và cà chua được sử dụng chủ yếu để làm các món ăn theo mùa khác nhau, thì mũi tên của tỏi thường chỉ đơn giản là vứt đi. Tuy nhiên, có rất nhiều công thức nấu ăn ngon khác nhau - mũi tên của tỏi có thể được chiên, ướp, nấu chín ở Trung Quốc, được sử dụng để làm nước sốt, xà lách, đồ ăn nhẹ.
Phần màu xanh lá cây này là cực kỳ hữu ích, bởi vì nó chứa rất nhiều chất có giá trị góp phần vào việc cải thiện ruột, điều trị xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm. Do sự hiện diện của các thành phần sulphide, mũi tên của tỏi có thể "ngăn chặn" các thanh lỵ, staphylococcus, nấm.
Nội dung
Mũi tên tỏi chiên: công thức ban đầu với hình ảnh từng bước Cách ngon để lấy mũi tên của tỏi: công thức nấu ăn với mũi tên Mũi tên tỏi với gà ở Trung Quốc: một công thức phổ biến với ảnh Mũi tên tỏi trong kem chua - công thức video mùa xuân chuẩn bịMũi tên tỏi chiên: công thức ban đầu với hình ảnh theo lượt
Món ăn nhẹ lạ thường này sẽ là trang trí của mỗi chiếc bàn. Các món ăn có một "độ sắc nét" cay, và hương vị rất mềm và dịu dàng. Thành phần chính có thể được nấu chín và đông lạnh trong tủ lạnh - sau đó mũi tên tỏi chiên sẽ có sẵn ngay cả trong mùa đông.
Danh sách các thành phần:
- mũi tên tỏi - 200 gr.
- kem chua - 2 muỗng canh
- cà chua dán - 1 muỗng canh.
- dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
- tỏi - 2 tép
- rau mùi tây - 1 bó cây xanh
- muối, tiêu - để nếm
Thủ tục:
- Mũi tên của tỏi được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Lấy bình và trộn bột cà chua với kem chua.
- Trong một cái chảo, bạn cần phải chiên các mũi tên tỏi cho đến khi một lớp vỏ cứng được hình thành. Sau đó, bạn có thể thêm một hỗn hợp kem chua và cà chua dán.
- Bây giờ tất cả các thành phần phải được trộn, thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Trong khi các món ăn được nấu chín trên lửa, chúng tôi làm sạch và xay tỏi, mà cũng được vận chuyển đến một chảo. Tiếp tục dập tắt các mũi tên của tỏi trên lửa nhỏ cho đến khi chín, trong 10 - 15 phút.
- Tất cả mọi thứ, bạn có thể loại bỏ mũi tên tỏi khỏi lửa và phục vụ cho bàn. Đừng quên để trang trí món ăn đẹp với mùi tây, và thêm một món salad nhẹ như một trang trí.
Làm thế nào để ngon nhặt mũi tên tỏi: một công thức tự chế với một bức ảnh
Thu hoạch tỏi bắn súng cho mùa đông là đặc biệt quan trọng đối với các chủ sở hữu của ngôi nhà tranh mùa hè, những người thu thập một "thu hoạch" hào phóng của sản phẩm này. Nhưng nó có thể được bảo quản hoàn hảo cho đến mùa đông - nó được ướp đúng cách trong lọ thủy tinh.
Các sản phẩm có công thức để ngâm:
- mũi tên của tỏi
- muối
- hạt tiêu
- lá nguyệt quế
- giấm bảng 9%
- nước
Hướng dẫn từng bước để ướp:
- Chúng tôi rửa sạch các mũi tên của tỏi, cắt các đầu và cắt thành các phần từ việc tính toán độ sâu của hộp. Đặt các mũi tên trong vùng chứa một cách dày đặc.
- Chúng tôi chuẩn bị nước xốt với việc bổ sung tất cả các thành phần - theo công thức. Phải nếm thử. Đun sôi nước xốt.
- Thêm giấm vào lọ với mũi tên tỏi và đổ nước xốt sôi.
- Chúng tôi tiến hành khử trùng. Mỗi hộp có nắp đậy và đặt trong 12 đến 15 phút trong một thùng chứa nước lớn.
- Chúng tôi đóng các ngân hàng và đặt trên khăn "đầu của phía dưới", cho đến khi làm mát hoàn toàn. Vì vậy, bạn có thể marinate mũi tên ngon của tỏi cho mùa đông và phục vụ cùng với khoai tây nghiền nóng. Thực sự tinh tế!
Mũi tên của tỏi với gà ở Trung Quốc: một công thức phổ biến với một bức ảnh
Điểm nổi bật chính của món ăn này là nước sốt, cũng như việc cắt giảm sản phẩm - trên thực tế, do đó có tên "bằng tiếng Trung Quốc". Và thay vì thịt gà, bạn có thể lấy thịt lợn, thỏ hoặc thậm chí cả thịt cừu. Mũi tên tỏi hoàn toàn phù hợp với bất kỳ loại thịt nào, và kết quả cuối cùng của quá trình chuẩn bị sẽ làm hài lòng hương vị tinh tế và tinh tế nhất.
Thành phần cho món ăn:
- mũi tên tỏi - 500 gr.
- thịt gà - 400 gr.
- hành tây - 1 cái.
- nước tương - 3 muỗng canh.
- dầu đậu tương - 2 muỗng canh.
- tinh bột - 3 muỗng canh
- đường - 2 muỗng canh.
- muối - để nếm
- nước 300 ml
- gia vị và gia vị (húng quế, zebra mặt đất, ớt đỏ xay, cà ri, củ gừng tươi) - để nếm thử
Quy trình nấu ăn:
- Trước tiên, bạn cần phải đốt cháy mũi tên của tỏi với nước nóng - đặt chảo trên lửa.
- Thịt đã được rã đông được cắt thành từng miếng với độ dày 5 mm.
- Chúng tôi làm sạch mũi tên của tỏi - cắt hoa và phần dưới cùng của màu trắng. Chúng tôi cắt sản phẩm thành chiều dài từ 5-6 cm.
- Hành tây được làm sạch và thái nhỏ.
- Sau khi đun sôi nước, chúng tôi đặt mũi tên tỏi vào chảo và nấu khoảng một phút. Sau đó, bạn cần phải thoát nước, ném chúng vào một cái chao.
- Trong hàng đợi - nấu thịt, sẽ cần một cái chảo chiên sâu. Sau khi bình được hâm nóng, đổ dầu thực vật và chiên thịt. Sau ba phút, bạn có thể đính kèm hành và chiên trong vài phút nữa, nhớ khuấy động.
- Đến lúc này, mũi tên tỏi đã được rửa sạch và sấy khô, vì vậy chúng tôi cũng gửi chúng đến chảo để thịt và hành tây - trong 2-3 phút.
- Chúng tôi đang làm nước sốt cho mũi tên của tỏi. Trong một container sâu, chúng tôi đặt nước tương, đường, vắt qua gừng tươi báo chí và tất cả các gia vị theo công thức. Khuấy tất cả các thành phần và dần dần thêm tinh bột vào trong quá trình.
- Nước sốt nên được đổ vào chảo và đun nhỏ lửa thêm năm phút nữa. Mũi tên của tỏi với gà ở Trung Quốc đã sẵn sàng cho nếm!
Các công thức nấu ăn ngon nhất để nấu kvass tự làm
Mũi tên của tỏi trong kem chua - công thức video mùa xuân
Mùa xuân thường muốn thay đổi mới trong thực đơn hàng ngày. Một công thức đơn giản và ngon như vậy sẽ mất tối thiểu thời gian, và hương vị của món ăn đã chuẩn bị sẽ ngạc nhiên với sự kết hợp hương vị khác thường.
Công thức ngon nhất và hữu ích nhất của mứt dâu tây ở đây
Làm thế nào để nấu mũi tên tỏi? Công thức có thể được lựa chọn cho mọi khẩu vị - từ những bữa ăn nhanh đơn giản "vội vàng" đến món salad phức tạp hơn và nước sốt thơm ngon.
Nấu một trong những món ăn này và khách của bạn sẽ rất vui mừng!