- khoai tây đỏ - 700 gram
- một muối lớn - 3 st. thìa
- phô mai xanh với nấm mốc, cộng với phô mai để trang trí - 45 gram
- kem ít chất béo - 1/2 chén
- dấm rượu vang đỏ - 1 thìa cà phê
- mù tạc - 1 muỗng cà phê
- hành lá tươi xắt nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê để trang trí - 1 Nghệ thuật. một thìa
- thịt xông khói - 8 lát
Đặt khoai tây vào nồi. Đổ nước, thêm muối và đun sôi. Nấu khoảng 12 phút. Xả và để nguội. Trong khi đó, trộn phô mai xanh, kem, giấm và mù tạt vào một cái bát. Thêm rất nhiều khoai tây, hành lá và một số thịt xông khói. Phục vụ với phô mai xanh và thịt xông khói còn lại, gia vị với hành lá.
Khẩu phần ăn: 4-6