Vịt trong chậu với khoai tây Món vịt không được lan rộng như món gà. Lý do có thể không chỉ là con vịt là một con chim béo, mà còn là thịt và chất béo của nó có mùi và hương vị đặc biệt. Tuy nhiên, có rất nhiều cách để loại bỏ tất cả những thiếu sót này và có được một món ăn rất ngon. Cách chính là để hoàn toàn vỗ béo từ thịt miếng và nấu khoai tây, mì ống, vv trên đó, cũng rất quan trọng để chọn gia vị và gia vị một cách chính xác.
Thành phần:- Đùi vịt 500 g
- Khoai tây 6 chiếc.
- Cà rốt 1 cái.
- Hành 1 pc.
- Kem chua 2 muỗng canh. l.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Cumin khô 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn bạn cần phải lấy một miếng vịt nặng khoảng 500 gram, khoai tây, hành tây, cà rốt, dầu thực vật, kem chua, hạt thì là, bột tiêu đen và muối.
- Bước 2 Cắt vịt cùng với da thành từng miếng nhỏ.
- Bước 3 Đặt vịt vào chảo, đổ 2 muỗng canh. l. nước, đậy chảo với nắp đậy và đặt trên một ngọn lửa rất yếu.
- Bước 4 Xả vịt cho đến khi hết mỡ. Các miếng thịt nên được làm nâu.
- Bước 5 Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.
- Bước 6 Đặt hành tây vào chảo với dầu thực vật và tiết kiệm cho đến khi mềm.
- Bước 7 Cà rốt sạch và chà trên một vắt thô.
- Bước 8 Thêm cà rốt vào hành tây.
- Bước 9 Người qua đường cho đến khi cà rốt mềm.
- Bước 10 Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối.
- Bước 11 Cho khoai tây vào một bát lớn, rắc hạt tiêu, thì là và muối, thêm hành, cà rốt và kem chua.
- Bước 12 Trộn hỗn hợp.
- Bước 13 Cho khoai tây vào nồi hoặc, ví dụ, trong một cái nồi, để lại một chỗ cho thịt trên đầu.
- Bước 14 Trên đầu trang của khoai tây lây lan ra con vịt.
- Bước 15 Đậy nắp hộp, đặt trong lò và đun nhỏ lửa trong 40 phút.