Tài chính (Tài chính) Tài chính là bánh nhỏ của Pháp, thường có hình chữ nhật. Thông thường, tài chính được lấy cho bánh quy, nhưng trên thực tế, sẽ gọi chính xác hơn là "bánh trà" - bánh nướng xốp trà, tương tự như bánh quy nhỏ, nhưng hương vị hoàn toàn khác, không có gì để so sánh, chỉ để thử. Như tôi đã viết, các hình thức cho fencier nướng là hình chữ nhật, nhờ đó bánh nướng xốp đã sẵn sàng giống như một thỏi vàng. Câu chuyện nói rằng bánh nướng xốp đã được phổ biến ở khu tài chính của Paris, mà họ có tên của họ. Đang ở Pháp bạn vẫn có thể nghe thấy tên "Finansier", hoặc dịch từng chữ - "Tài chính". Về nấu ăn. Nói chung, không có nhiều để viết, tất cả mọi thứ đơn giản và đơn giản, trộn với các thành phần khô, thêm protein không whipped, sau đó tan chảy bơ. Ở đây bạn có thể nói: "Hãy đi thôi!" Nhưng tôi sẽ tiếp tục. Nếu bạn không có khuôn hình chữ nhật với kích thước của 63 cm trong nhà bếp của bạn thực hiện, bằng cách này, chúng được nướng ở nhiệt độ 220 trong 25 phút. Sau đó đọc trên ... Nướng bánh với bánh (trong trường hợp của tôi 2514 cm) theo chế độ nhiệt độ này: làm nóng lò lên 220 và nướng bánh trong 15 phút (mong muốn bao gồm phần dưới và trên), sau đó giảm nhiệt độ xuống 160 và nướng thêm 15 phút nữa. Vì vậy, tài chính sẽ được tốt đường ống bên trong và sẽ có một sắc nét trên tất cả các bên. Bây giờ tôi có thể viết với sự tự tin - đừng lãng phí thời gian và làm hài lòng những người thân yêu của chúng tôi với những chiếc bánh ngọt thơm ngon.
Thành phần:- Hạnh nhân 100 g
- Bột, lúa mì 50 g
- Bột đường 150 g
- Bơ 100 g
- Trứng gà 4 chiếc.
- Raspberry 200 g
- Bước 1 Bạn sẽ cần: hạnh nhân (xay), bột mì, đường bột, bơ (tan chảy), trứng (sóc), mâm xôi tươi.
- Bước 2 Làm tan bơ.
- Bước 3 Hạnh nhân để xay trong máy xay sinh tố.
- Bước 4 Trong bát, kết hợp bột, hạnh nhân, bột đường. Khuấy.
- Bước 5 Phân tách các protein từ lòng đỏ. Thêm protein vào phần khô của bột. Khuấy đều.
- Bước 6 Thêm bơ tan chảy vào bột và trộn cho đến khi mịn.
- Bước 7 Đổ bột vào một món nướng lót bằng giấy da và phân phối đều.
- Bước 8 Trên đầu trang của bột, đặt ra các quả mâm xôi. Nướng ở 220 - 15 phút và 15 phút nữa ở 160 (đọc mô tả).
- Bước 9 Hoàn thành tài chính của bạn từ biểu mẫu. Để nguội nhẹ và rắc đường bột.