- Heo - 1 kg
- Cà rốt - 200 gram
- Hành tây - 200 gram
- Tỏi - 2 Răng
- Bột cà chua - 3 món. thìa
- 70% giấm - 1 st. một thìa
- Tinh bột - 1 st. một thìa
- Khối nước dùng - 1 miếng
- Muối, gia vị - - Để hương vị
Cắt thịt thành miếng nhỏ. Cắt hành tây thành nửa vòng, và rán cà rốt trên một cái vắt lớn. Trong một cái tô sâu, trộn thịt, rau, cà chua, giấm và tỏi ép. Đặt trong tủ lạnh và để cho nó ướp trong 1 giờ. Sau khi thịt được nghiền, đặt tất cả mọi thứ vào chảo và chiên trong dầu thực vật trong 30-40 phút. Trong một cái bát, pha loãng tinh bột và khối bouillon trong nửa lít nước ấm. Thêm hỗn hợp vào chảo 10 phút trước khi nấu chín. Phục vụ thịt với các loại thảo mộc tươi. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 5-6