Điều này được tạo điều kiện bằng phương pháp trồng cây nông nghiệp hiện đại. Thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ diệt vi khuẩn hữu ích trong đất mà cây cần. Và phân bón giá rẻ được sử dụng không thể bù đắp cho tất cả những gì cần thiết. Đất trở nên chết, và thức ăn mất đi giá trị của nó. Thiếu chất khoáng làm gián đoạn hoạt động bình thường của cơ thể và làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Nó cũng dẫn đến ăn quá nhiều: cơ thể đang cố gắng để có được những gì nó thiếu theo cách này. Chế độ ăn uống thích hợp và các hợp chất vitamin-khoáng chất tốt có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày, nhưng trong một số trường hợp, lượng chất dinh dưỡng được tăng lên là cần thiết.
Để không tải bạn với thông tin không cần thiết, chúng tôi tóm tắt tất cả dữ liệu trong một bảng. Vì vậy, nó sẽ được dễ dàng hơn để điều hướng. Ngoài ra, nó có thể được in và luôn luôn "giữ gần tay."
Chất khoáng cơ bản | Liều dùng hàng ngày | Tại sao nó lại cần thiết? | Trong những sản phẩm được chứa nó? | Tôi có thể có đủ thức ăn không? | Điều gì ngăn cản sự đồng hóa? | Cần thêm gì? |
Canxi (Ca) | 1000-1200 mg | Đối với răng, xương, máu, công việc cơ bắp | Sản phẩm sữa, cá mòi, bông cải xanh, ngũ cốc, quả hạch | Có, đặc biệt nếu có thực phẩm tăng cường | Thuốc kháng acid, thâm hụt magiê | Canxi Citrate đồng hóa tốt hơn |
Phốt pho (P) | 700 mg | Điều chỉnh cân bằng acid-base | Các sản phẩm từ sữa, thịt, cá, gia cầm, đậu, v.v. | Vâng, với chế độ ăn uống đa dạng | Có chứa nhôm thuốc kháng acid | Tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn |
Magiê (Mg) | 310-320 mg (cho phụ nữ) | Cân bằng canxi, thư giãn cơ bắp | Rau lá xanh đậm, quả hạch, ngũ cốc | Không, bởi vì nó thường bị hỏng trong khi nấu | Dư thừa canxi | 400 mg magiê citrate dạng bột suốt cả ngày |
Natri (Na) | 1200-1500 mg | Điều chỉnh áp lực; cần cơ bắp | Muối, nước tương | Có, hầu hết mọi người đều có đủ | Không có gì không can thiệp | Với tăng tiết mồ hôi-đẳng trương |
Kali (C) | 4700 mg | Tiết kiệm sự cân bằng chất lỏng | Rau, trái cây, thịt, sữa, ngũ cốc, các loại đậu | Có, nếu bạn ăn đủ rau xanh | Cà phê, thuốc lá, rượu, canxi dư thừa | Rau xanh, nhất là khi uống thuốc |
Clo (CI) | 1800-2300 mg | Đối với sự cân bằng của chất lỏng và tiêu hóa | Muối, nước tương | Có, từ rau và muối, được thêm vào thức ăn | Không có gì không can thiệp | Tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn |
Lưu huỳnh (S) | microdoses | Đối với tóc, da và móng tay; để sản xuất kích thích tố | Thịt, cá, trứng, các loại đậu, măng tây, hành tây, bắp cải | Có, ngoại trừ trong trường hợp vi phạm chuyển hóa protein | Rất nhiều vitamin D, sữa | Tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn |
Sắt (Fe) | 8-18 mg (cho phụ nữ) | Trong thành phần của hemoglobin; giúp chuyển oxy | Thịt, trứng, rau xanh, trái cây, ngũ cốc | Thâm hụt có thể xảy ra ở phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ | Oxalates (rau bina) hoặc tannin (trà) | Tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn |
Iốt (I) | 150 mg | Nó là một phần của hormon tuyến giáp | Muối iốt, hải sản | Nếu bạn sử dụng muối i-ốt | Không có gì cản trở | Không dùng thuốc mà không cần toa bác sĩ |
Kẽm (Zn) | 8 mg (đối với phụ nữ) | Đối với miễn dịch; từ chứng loạn dưỡng võng mạc | Thịt đỏ, hàu, đậu, ngũ cốc tăng cường | Bất lợi là có thể sau khi ứng suất nghiêm trọng | Uống quá nhiều sắt | Thiếu chỉ có thể được sửa chữa bởi một bác sĩ |
Đồng (Cu) | 900 μg | Cần thiết cho việc sản xuất các tế bào máu đỏ | Thịt, động vật có vỏ, quả hạch, hoàn toàn mới, ca cao, đậu, mận | Vâng, nhưng thực phẩm đơn điệu làm cho nó khó khăn | Liều cao bổ sung có chứa kẽm và sắt | Các khiếm khuyết có thể được sửa chữa chỉ bởi các bác sĩ tham dự |
Mangan (Mn) | 900 μg | Tăng cường xương, giúp sản xuất collagen | Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, trà, quả hạch, đậu | Vâng, nhưng thực phẩm đơn điệu làm cho nó khó khăn | Uống quá nhiều sắt | Thiếu có thể được điều chỉnh bởi một bác sĩ |
Chrome (Cr) | 20-25 μg (cho phụ nữ) | Hỗ trợ mức đường huyết | Thịt, cá, bia, các loại hạt, phô mai, một số loại ngũ cốc | Vâng. Thiếu hụt xảy ra ở bệnh nhân tiểu đường và người cao tuổi | Sắt dư thừa | Tư vấn của một chuyên gia là bắt buộc |
Gần một nửa các yếu tố của bảng Mendeleev là những khoáng chất hữu ích cho cơ thể con người. Và nó không đáng ngạc nhiên! Xét cho cùng, cơ thể con người rất phức tạp.