Làm thế nào để chọn một chai rượu vang?

Decanter là một loại bình đặc biệt bằng thủy tinh, được thiết kế để phục vụ và loại bỏ rượu vang.

Một vài thế kỷ trước, một truyền thống xuất hiện để đổ rượu vào một chai rượu - ngay khi kính bắt đầu lan rộng khắp châu Âu. Có nhiều suy nghĩ về mục đích ban đầu của việc truyền máu là gì, cũng có nhiều suy đoán về thời điểm cái đầu tiên được phát minh ra và liệu nó có cần thiết phải tính đến những cái bình bằng sứ và đất sét.


Không nghi ngờ gì, chúng ta chỉ có thể nói một điều: ban đầu chúng được đánh giá đẹp đẽ và được trang trí lộng lẫy với những bình rượu, và chỉ trong những cuốn sách từ thế kỷ 20 mới bắt đầu xuất hiện, giờ đây có thể nhấn mạnh những phẩm chất thực sự của rượu. Và tất cả mọi người chọn nó theo khẩu vị hoặc túi của họ.

Biểu mẫu

Nếu bạn cố gắng giải thích ngắn gọn mục đích của sự giải thoát, thì nó nên được nói về hai điểm. Đầu tiên, các loại rượu vang trưởng thành cần phải được tách riêng để lắng đọng sắc tố, cuối cùng rơi xuống đáy chai. Mục tiêu thứ hai của decantation là bổ sung sục khí.Đây là những sắc thái phải được xem xét khi decanter được chọn.

Bây giờ các nhà sản xuất sản xuất rất nhiều decanters của các hình dạng khác nhau. Những công ty sản xuất các món ăn chuyên nghiệp, đôi khi sản xuất các loại decanters đặc biệt (cũng như kính) cho các loại rượu vang. Nhưng cần lưu ý rằng về cơ bản chỉ có hai loại chính của decanters, phần còn lại chỉ là giống của họ và các biến thể. Vì vậy, decanters, trong đó có một cổ trong hình dạng của một phễu và một phần lớn, rộng phần dưới, có nghĩa là cho các loại rượu vang rất trẻ mà chưa mở. Đó là trong trường hợp này là rất quan trọng trong quá trình truyền máu, rượu vang tiếp xúc với không khí. Tất nhiên, diện tích tiếp xúc càng lớn thì càng có nhiều rượu thì bão hòa oxy, sau đó nó có hương vị và hương vị rõ rệt hơn, ví dụ, nếu cái bình không đủ "cổ", thì suối không thể có hình quạt, Không thể nói rằng những lời chê bai như vậy là sai, có lẽ ngay cả một tình huống, khi bạn chỉ cần một cái bùa như vậy. Nó là cần thiết để đưa vào tài khoản một thực tế nhiều hơn - rượu vang là lý tưởng cũng có ga chỉ khi mức độ của nó là nằm dưới một phần rộng nhất của decanter. Và hãy nhớ rằng nếu bạn đổ rượu vào bình chưng cất, thì bạn cần uống nó trong cùng một ngày.

Có một loại bình lọc cho rượu vang cũ đã được tuổi trong nhiều năm, và họ không cần phải được "mở", các loại rượu vang như vậy có trầm tích. Decanters được thiết kế cho rượu vang cũ, ngược lại, là hẹp, nhưng phần dưới có hình dạng của một quả bóng, trong trường hợp như vậy đối với rượu vang nó không phải là đặc biệt quan trọng để tiếp xúc hoàn toàn với không khí. Đối với các hình thức như vậy, có thể mang theo các bình chưng cất - "vịt", những cái bình, giống như những cái bình thường và vân vân. Sự xuất hiện bên ngoài của decanters có thể khác nhau mạnh mẽ, mà không thể nói về decanters cho rượu vang trẻ. Tất nhiên, bản chất của các nhà phát minh là không thay đổi, do đó, nó là giá trị có tính đến sắc thái mà decanters khác nhau có ảnh hưởng khác nhau về rượu vang.

Nó cũng là đáng giá để phân biệt giữa những decanters những người được dự định để tách trầm tích, và những người có hình dạng như amphorae hoặc lọ. Chúng được sử dụng cho các loại rượu vang đặc biệt mỏng manh hoặc màu hồng, mà decantation có thể gây tổn thương .Imenno cho các loại rượu vang, như cho người da trắng, sử dụng decanters với nắp mà tối đa có thể bảo vệ tài sản của rượu vang.

Bạn có thể nói chuyện trong một thời gian rất dài về những lợi thế của một decanter của một hoặc một hình thức khác. Có nhiều ý kiến ​​về loại rượu bạn cần phải loại bỏ, và loại rượu nào không nên.

Giá:

Decanters có thể có một mức giá hoàn toàn khác nhau, tất cả phụ thuộc vào vật liệu được sử dụng cho sản xuất của họ, từ uy tín của công ty và như vậy. Bạn có thể mua một bộ lọc đủ phong nha với giá 50 đô la, nhưng các tùy chọn chuyên nghiệp và tinh tế nhất có thể có giá trị lớn hơn 1000 đô la.

Làm thế nào để chăm sóc cho một người tiền nhiệm?

Đầu tiên, bộ lọc không thể được rửa sạch trong máy rửa bát, tốt nhất là nên sử dụng một chiếc bàn chải thông thường và một chiếc không bị "mất". Thậm chí còn có các công cụ đặc biệt chuyên nghiệp để rửa các món ăn như vậy, vì vậy tốt nhất là sử dụng chúng. Cũng nên nhớ rằng tốt hơn là sử dụng nước sạch.

Thứ hai, nó là không thể sử dụng các tác nhân hóa học để chuyển đổi để decanters.

Thứ ba, tốt nhất là nên phân phối bằng nước đặc biệt hoặc các phương tiện trung tính. Một vòng tay cầm đặc biệt là để lau chỉ phần bên ngoài của decanter. Bình rửa được sấy khô trên các chân đặc biệt, được đặt ở một góc hoặc theo chiều dọc. Lưu trữ chúng tốt nhất là tách biệt với các món ăn khác.

Chất liệu

Hãy nhớ rằng các decanter nên hiển thị tất cả vẻ đẹp của rượu vang, nhưng không phải trong mọi trường hợp ẩn nó. Vì vậy, decanter tốt nhất là tinh thể rõ ràng và mịn, được làm bằng thủy tinh tinh thể rõ ràng; Tất nhiên, nó có thể được làm bằng thủy tinh, nhưng chỉ có chất lượng cao.

Bây giờ một lựa chọn khá lớn của decanters, vì vậy bạn có thể chọn món ăn cho bất cứ dịp nào - với việc bổ sung bạc, tinh thể, với việc bổ sung bari, trang trí, thủy tinh, chức năng, với trang trí.

Decanters có thể được trang trí trang trí bằng bạc, bạc, thậm chí được trang trí bằng vàng - những kim loại không có ảnh hưởng đến rượu vang. Hỗ trợ, bút trang trí, nắp đậy cũng được chấp nhận. Không nên có bộ phận bằng gỗ trong hộp. Ngoài ra đối với nhà máy rượu là món ăn phù hợp làm bằng gốm sứ và các vật liệu tương tự.

Decanter "cho chính mình"

Nó là rất tốt mà mỗi ngày số lượng người đánh giá cao rượu vang tăng lên. Dĩ nhiên, không thể nói rằng một chai rượu là một thứ cần thiết trong một ngôi nhà, ví dụ như kính hoặc nút chai, nhưng sự hiện diện của nó rất được hoan nghênh.

Nếu bạn là một người yêu rượu thật sự và muốn phục vụ nó theo tất cả các quy tắc, thì người cai nghiện sẽ làm bạn một dịch vụ tốt, hơn thế nữa, quá trình hủy diệt chắc chắn sẽ gây bất ngờ và truyền cảm hứng cho khách của bạn. Trước khi chọn một chai rượu, hãy suy nghĩ cẩn thận về những loại rượu bạn thích uống, và bạn thậm chí có thể mua những chai rượu đơn giản nhất, nếu bạn muốn mua nó như một món quà, bạn có thể chọn một phiên bản tinh tế. Nó cũng có thể mua các phụ kiện chức năng khác nhau cho decanter, ví dụ, thích ứng chỉnh sửa hình dạng của máy bay phản lực rượu vang. Các thiết bị như vậy bao gồm các kênh khác nhau, ví dụ, đối với rượu vang đỏ, bạn có thể mua một cái phễu với một cái vòi "nối", trong khi rượu vang sẽ được rót cẩn thận và cẩn thận.

Decanter trong nhà hàng

Decanter trong một nhà hàng, trong nhiều trường hợp, chỉ cần thiết. Đây không chỉ là yếu tố cần thiết của các món ăn, mà còn làm nổi bật tầm quan trọng và uy tín của tổ chức, đồng thời cho phép khách lưu ý rằng có một dịch vụ cao cấp tại nhà hàng này, ít nhất là rượu.

Tuy nhiên, không phải luôn luôn decantation có thể mở rượu vang. Decantation có thể được xem như là một sự tiếp nhận đơn giản và đặc biệt ở phía trước của khách - nếu điều này, tất nhiên, nó sẽ được thực hiện đẹp mắt và chính xác. Bất kỳ khách nào cũng sẽ muốn ghé thăm nơi này một lần nữa, thậm chí để xem cảnh tượng này.

Trong nhà hàng bạn cần phải có decanters cho cả người già và trẻ, và số lượng trong số họ nên lớn hơn một chút so với các bảng trong tổ chức, nhưng bạn nên đưa vào tài khoản thẻ rượu vang của nhà hàng riêng của mình.

Chủ nhà hàng tự tôn trọng biết rằng đây là một người kể chuyện không phải bởi tin đồn, và cũng với niềm vui thông báo cho khách hàng của họ về những gì nó được. Tuy nhiên, trước khi decanting, bạn phải xin phép từ khách truy cập. Đôi khi, khách hàng có những ý tưởng rùng rợn của họ, ví dụ, họ yêu cầu làm ấm một chút rượu, để rượu vang ấm hơn mức cần thiết.

Một điều cần xem xét là: chất lượng và decantaminated decontaminated đẹp không đắt tiền, vì vậy nó là đáng giá để đào tạo nhân viên trong xử lý chính xác với các đồ dùng như vậy. Xét cho cùng, cái decanter nặng rất nhiều, và khi nó đầy chim cánh cụt, thế thì nó trở nên khó khăn hơn để giữ nó, đặc biệt là đối với phụ nữ. Tuy nhiên, nếu điều này là không thể, thì tốt hơn là sử dụng các tùy chọn không quá đắt tiền.

Hãy nhớ rằng decanters nên luôn luôn sạch sẽ, smudge-Việt, dấu vân tay và "chip". Trước khi tháo, hãy nhớ rửa lại bình chưng cất.

Nói chung, khi lựa chọn một chai, hãy xem xét cả mặt thẩm mỹ và mặt thẩm mỹ. Nó cũng có thể đưa vào tài khoản phong cách trong đó phòng được trang trí. Và hãy nhớ rằng những cái decanters đẹp hơn rất nhiều trong trang trí, nhưng chất lượng của kính phải ở vị trí đầu tiên.