- Bơ - 200 gram
- Tinh chất vani - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Đường - 200 gram
- Chocolate Chips - 1 ly
- Trứng - 2 miếng
- Bột - 100 gram
- Sol - 1 Pinch
- Bột Baking - 1 thìa cà phê
- Quả óc chó - 1,5 ly
- Kem béo - 1/3 Cup
170 gram bơ để đánh bóng ánh sáng với đường. Thêm quả trứng hơi bị đánh đập với hỗn hợp, trong khi tiếp tục đánh bại toàn bộ khối lượng. Whisk cho đến khi ánh sáng. Khối lượng phải rất thoáng - như trong ảnh. Sô cô la tan chảy trong một bồn tắm nước (cho rõ ràng, xem ảnh). Thêm sô cô la tan chảy và tinh chất vani vào hỗn hợp. Whisk cho đến khi mịn. Trong bát khác, trộn bột, muối, bột nở và các loại hạt. Theo đơn thuốc phải có quả óc chó, nhưng tôi chỉ có như vậy - hóa ra không tệ hơn. Trộn hỗn hợp sô cô la với bột. Chúng tôi nhào bột từ khối lượng kết quả, đồng đều đặt nó vào một món nướng, rắc bột và nhẹ mỡ với bơ. Chúng tôi nướng trong 45 phút ở 180 độ. Trong khi chờ đợi, chúng tôi sẽ tráng men - không phải là phần quan trọng trong món ăn của chúng tôi. Trong một cái chảo, đặt kem trên, để cho nó sôi cho đến khi sôi, loại bỏ nó ra khỏi nhiệt và trộn nó với chip sô cô la (bạn chỉ có thể cắt miếng sô cô la). Khuấy đều cho đến khi đồng nhất. Thêm 30 gram bơ còn lại vào men. Trộn đều với máy trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi loại bỏ đóng băng trong tủ lạnh trong 10-15 phút. Chúng tôi loại bỏ các bánh đã hoàn thành từ lò nướng và đồng đều bôi trơn men sô cô la. Chúng tôi cắt thành nhiều phần và bạn đã hoàn tất! :) Phục vụ lạnh. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 6-8