Trong nấu ăn, có rất nhiều công thức cho gà, mà nói về làm thế nào để có được một sắc nét trên gà. Một trong những món ăn phổ biến nhất trong số đó là nấu món gà nướng. Công thức này không đòi hỏi nhiều thời gian và năng lượng, nhưng nướng gà theo cách này, bạn chắc chắn sẽ nhận được không chỉ một món ăn tinh tế, mà còn là một lớp vỏ giòn như mong muốn.
Tất cả các món ăn từ thịt gà từ lâu đã được phổ biến vì thịt gà là một sản phẩm giá cả phải chăng và rất rẻ tiền được chuẩn bị nhanh chóng. Tất nhiên, mọi bà nội trợ đều muốn nấu theo cách riêng của mình một món ăn hấp dẫn và đẹp mắt và luôn luôn có được một sắc nét trên gà, phục vụ như là một trang trí tuyệt vời. Vì vậy, để có được kết quả này, bạn cần: dầu thực vật, gà, gia vị, chanh, gia vị đã sẵn sàng, lò vi sóng, aerogrill, hộp lửa.
Lò vi sóng và lớp vỏ trên gà
Lấy một lớp vỏ ngon miệng bạn có thể nướng gà trong lò vi sóng. Để làm điều này, chọn một con gà nhỏ, khoảng 1,3 kg. Nhờ trọng lượng này, gà của chúng ta có thể nướng tốt. Marinuem trong chim ướp cần thiết và để lại trong một thời gian, sau đó chúng tôi đặt gà trên bàn nướng để nướng. Dưới cái lò nướng này, bạn cần phải đặt một đĩa, trong khi nấu ăn sẽ bị béo. Nhiệm vụ chính của bạn là bạn nên đảm bảo rằng lá không bay ra trong quá trình nấu. Mức công suất phải được đặt thành 100%. Đó là theo chế độ này mà gà sẽ được nấu chín chỉ với sự giúp đỡ của lò vi sóng. Thời gian nấu cần thiết là 10 phút. Sau khi chúng tôi loại bỏ lá, và đổ nước vào đĩa. Chuyển lò vi sóng sang lò nướng + lò vi sóng và nấu trong 12 phút. Bây giờ biến gà của chúng tôi và nấu ăn cho cùng một số tiền ở phía bên kia. Kết quả là, bạn có thể nhận được một lớp vỏ giòn.
Gà nấu ăn trong aerogril
Trong trường hợp nấu gà trên aerogrill, bạn có thể chọn một con chim có kích thước lớn. Pre-marinating gà, chiên nó trên một pallet hoặc grate. Chế độ có thể phụ thuộc vào loại aerogrill. Chúng tôi đặt nhiệt độ là 160 độ. Thời gian nấu là 45 phút. Nếu bạn nướng gà trên lò nướng, nó không phải là cần thiết để biến nó liên tục. Vâng, nếu bạn quyết định sử dụng pallet trong quá trình chuẩn bị, ban đầu bạn cần phải nướng phần dưới cùng trong 15 phút và chỉ sau đó biến gà. Đừng quên theo dõi mức độ sẵn sàng.
Nếu bạn nấu một con gà trên một nhổ đặc biệt - bật lò nướng trong 10 phút trước khi nấu trong 10 phút trước khi bật nó lên. Bây giờ chúng ta đặt gà lên vỉ nướng, nhưng trước đó chúng ta gió cánh và phần dưới của chân bằng lá. Chúng tôi cố định chặt thịt gà theo cách mà thân thịt không thể xoay một cách độc lập với nhổ dưới trọng lượng của nó. Trong trường hợp xấu nhất, nó có thể cháy ra từ một phía. Bề mặt của gà được mỡ bằng dầu ô liu và nhổ vào một ổ cắm đặc biệt. Bật lò nướng, đặt nhiệt độ thành 200 độ. Chúng tôi nấu chim trong 30 phút. Bạn chắc chắn sẽ có được lớp vỏ mong muốn.
Nấu gà trong lò
Nướng gà trong lò có thể có kích thước bất kỳ. Trong quá trình nướng bánh, bạn có thể sử dụng một cái khay, một cái hũ hoặc thậm chí một cái lọ bình thường, mà nó là cần thiết để "trồng" một con chim. Trước khi nấu, hãy nhấc gà lên và đặt nó vào lò nướng đã làm nóng trước. Nhiệt độ nướng phải là 180 độ. Tổng thời gian nấu nên phụ thuộc vào kích thước của chính con gà. Khi chuẩn bị một con gà, đừng quên để biến nó nhiều lần để nó được nướng càng tốt càng tốt. Vì vậy, chúng tôi có một lớp vỏ giòn.
Mẹo hữu ích
Để có được lớp vỏ mong muốn trên gà, đừng nghỉ quá mức, nếu không nó sẽ trở nên rất khô. Kiểm tra sự sẵn sàng của gà có thể xuyên qua nó trong khu vực của vú hoặc đùi, sử dụng đầu của con dao. Nếu tại thời điểm đó một chất lỏng trong suốt, ánh sáng, trong đó không có máu chảy ra từ con gà - nó đã hoàn toàn sẵn sàng.