- Thăn bò - 300-400 gram
- Phô mai - 100 gram
- Tỏi - 2 Răng
- Dill - 50 Gram
- Mùi tây - 50 gram
- Rau mùi - 50 gram
- Muối - 2 nhúm (nếu bạn chọn phô mai có vị mặn, thì muối cẩn thận hơn)
- Bột tiêu đen - 1 nhúm
Chuẩn bị thịt - rửa, khô. Cắt hai (hoặc nhiều nhất là cần thiết) của một mảnh dày 2-2,5 cm. Bây giờ bạn cần phải đánh thịt rất mỏng. Hãy cẩn thận - đừng lạm dụng nó! Nó không nên có lỗ! Chuẩn bị điền. Xoa lên phô mai vắt lớn, rửa và băm nhỏ rau xanh, gọt vỏ và thái nhỏ cho tỏi. Trộn tất cả các thành phần. Thịt hơi muối và hạt tiêu và lây lan điền vào bánh thịt. Bao gồm nhồi với thịt. Để sửa chữa các cạnh của thịt patty của chúng tôi, đi bộ một chút với một cái búa để đánh bại thịt ở các cạnh của nó từ từ nhấn thịt ở trung tâm để điền được phân phối đồng đều. Và gửi thịt đến chảo chiên được đun nóng bằng dầu. Sau khi thịt được chiên ở một bên, lật nó lên và phủ lên. Trong 3-5 phút thịt của chúng ta đã sẵn sàng!
Phục vụ: 2