- Bánh xốp đã sẵn sàng - 400 gram
- Trứng - 3 miếng
- Curd 5% - 300 Grams
- Bơ - 50 gram
- Sugar - 2 Nghệ thuật. thìa
- Chanh - 0,5 miếng
- Nho khô - 0,5 ly
1. Trong khi bột nhão là rã đông nó là cần thiết để chuẩn bị điền. Trứng đổ vào một cái bát riêng biệt, trộn với đường và đánh. Phô mai cottage chà qua rây để không có cục u và trộn với trứng. 2. Chuẩn bị các chất phụ gia để làm đầy. Raisins chọn từ rác và cành cây, rửa sạch và đổ nước nóng trong 15-20 phút. Khi nho khô trở nên mềm, thoát nước và làm khô nho khô. Với một nửa vỏ chanh và vắt nó trên một cái vắt tay. Các loại nho khô và zest hoàn chỉnh được thêm vào hỗn hợp sữa đông. 3. Unfreeze puff pastry cuộn nó vào một lớp và cắt ra khỏi nó một vòng tròn trong kích thước như đường kính của khuôn nơi chiếc bánh sẽ được nướng. Đặt hình tròn này. Từ phần còn lại của bột, chuẩn bị dải. Trong số này, bạn cần phải làm cho lề đường cho bánh và dán chúng vào vòng tròn. Bột nên được xỏ với một ngã ba để bột trong chiếc bánh không sưng lên, nhưng tăng đều. 4. Khối phô mai nhỏ được đặt cẩn thận trong khuôn, làm mịn và bôi trơn bề mặt bằng bơ tan chảy. 5. Để bánh trên đầu trang là đẹp, bạn có thể sử dụng một ngã ba hoặc muỗng để áp dụng các mẫu khác nhau trên bề mặt. Chiếc bánh được nướng 20 phút trong lò ở 200 độ.
Phục vụ: 4