Thay vì kem chua béo, hãy sử dụng hỗn hợp sữa phó mát ít béo và sữa hoặc kefir theo tỷ lệ 1: 1. Thường được đề cập trong các công thức nấu ăn, sữa chua tự nhiên ít chất béo có thể được thay thế bằng sữa chua, sữa chua, ryazhenka hoặc một lần nữa hỗn hợp phô mai và sữa. Sự lựa chọn phụ thuộc vào sự nhất quán bạn cần. Một trong những loài gây hại quan trọng nhất trong chế độ ăn uống và ngân sách giảm cân, và thực sự bất kỳ người nào quan tâm đến sức khỏe, xúc xích của mình. Do đó, thay thế chính mình cho việc cắt thịt của việc chuẩn bị của riêng bạn sẽ mang lại lợi ích cho cả gia đình. Cả nhà sẽ chạy cho một mùi tuyệt vời khi bạn nướng các loại gia vị trong lưỡi nướng và ức gà hoặc nấu ăn, vì vậy, mince cuộn với các loại thảo mộc và gia vị. Nhân tiện, hàm lượng chất béo của thịt băm được giảm rõ rệt, thêm rau nạo vào đó. Pho mát hoặc "putty" cho bánh mì có thể được thay thế bằng sữa đông, rắc với các loại thảo mộc hoặc tỏi, trong khi bánh mì đầu tiên có thể được mỡ với mù tạc. Nếu không có rau tươi trong cửa hàng, hãy sử dụng rau quả đông lạnh hoặc đóng hộp. Đúng, điều quan trọng là phải xem xét rằng thực phẩm đóng hộp thường đã được muối, vì vậy số lượng muối sẽ cần phải được giảm. Đối với súp ngon, chuẩn bị cho tương lai sử dụng nước dùng trong nhà của bạn "chất béo thích hợp" (cho điều này bạn chỉ đơn giản là làm mát nó và loại bỏ chất béo từ bề mặt) và đóng băng trong gói 0,5 lít. Vâng, bây giờ "HP" cung cấp một tá công thức nấu ăn từ các sản phẩm giá cả phải chăng nhất, mà mọi bà nội trợ sẽ luôn luôn tìm thấy ở bàn tay.
... Với cam hoặc dứa
Nó sẽ mất: 400 g bắp cải. 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, bóc vỏ và băm nhỏ băm nhỏ của 1 quả cam hoặc 200 g dứa đóng hộp. Đối với nước xốt: 2 muỗng cà phê. đường cát, 3 muỗng canh. l. giấm rượu (hoặc nước ép 1 quả chanh), 2 muỗng cà phê. dầu thực vật, muối, tiêu để nếm. Bắp cải thái nhỏ, cắt hành tây, rán cà rốt. Trộn rau vào tô, thêm cam hoặc dứa. Trong một cái chảo lớn, thêm nguyên liệu cho nước xốt, nấu trong 1-2 phút, đổ vào hỗn hợp rau. Hãy để món salad nguội và lạnh trong vài giờ để tăng hương vị. Nhờ giấm, món salad này có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày. Nó sẽ được 4 phần ăn, mỗi lần cho 2,5 điểm, 150 kcal và 7 gram chất béo.
... Trong nước xốt
Nó sẽ mất: 1/2 đầu bắp cải, 2 hành tây, 2 tép tỏi. Đối với nước xốt: 2 muỗng canh. l. đường, 1/2 chén giấm táo, 2 muỗng canh. l. dầu thực vật, muối, tiêu để nếm. Bắp cải thái nhỏ, hành tây và tỏi. Trộn trong một cái chảo lớn cho các thành phần xốt, nấu trong 1-2 phút, sau đó thêm rau. Để nguội và để lạnh trong vài giờ để tăng hương vị. Nhờ giấm, món salad này có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày. Nó sẽ là 4 phần ăn, mỗi 2 điểm. 135 kcal và 7 g chất béo.
... Trong sốt mayonnaise
Nó sẽ mất: 1/2 đầu bắp cải, 2 củ cà rốt. Đối với nước xốt: 1/2 chén nước, 2 muỗng canh. l. giấm. 1 muỗng canh. l. đường, muối, hạt tiêu cho hương vị, 1 lá nguyệt quế, 1 tép tỏi. Nó sẽ là 4 phần ăn, mỗi phần có 2 điểm, 130 calo và 2 gram chất béo. Nó sẽ mất: 1/2 đầu bắp cải, 1 ly dâu tươi, muối, tiêu để nếm, một chút giấm. ^^^^^ Bắp cải thái nhỏ, tiêu, muối, rắc giấm, trộn đều. Bắp cải có thể được ức chế trước bằng thìa gỗ để làm cho nó ngon hơn. Thêm quả nam việt quất, trộn lại. Nó sẽ là 4 phần ăn, mỗi lần cho 1 điểm, 70 calo và 0 grams chất béo.
... Với giăm bông
Nó sẽ được yêu cầu: 6-8 khoai tây vừa, 2 củ hành tây, 3 tép tỏi, tiêu đen xay, 200 g ham ít béo, 1 bó rau mùi tây, 1 ly nước dùng rau, 3 muỗng canh. l. 10% kem hoặc kem chua. 2 muỗng canh. l. bánh mì vụn. Cắt khoai tây và giăm bông thành dải. Xay hành tây, tỏi và mùi tây. Đặt khoai tây, hành tây, tỏi, giăm bông và rau mùi tây vào các lớp trong một hình dạng chịu lửa phẳng, lớp trên cùng phải là từ khoai tây. Lớp khoai tây tiêu. Trộn nước dùng với kem hoặc kem chua, đổ vào khuôn. Top với breadcrumbs. Nướng trong lò ở 225 ° C trong 30-40 phút. Nếu cần thiết, thêm một ít nước. Để ngăn không cho ngọn lửa cháy, gần với phần cuối của quá trình nấu, bạn có thể phủ soong bằng lá. Ăn với dưa chuột muối. Nó sẽ là 4 phần ăn, mỗi khẩu phần có 5 chai, 300 kcal và 7,5 gram chất béo.
... Với cá
Nó sẽ được yêu cầu: 6-8 khoai tây vừa, 2 củ hành. 3 tép tỏi, hạt tiêu đen để nếm, 250 g cá tươi, 1/2 chén thái nhỏ, 1 chén canh rau, 3 muỗng canh. l. 10% kem hoặc hỗn hợp, 2 muỗng canh. l. bánh mì vụn. Cắt khoai tây và cá thành dải. Xay hành tây và tỏi. Đặt khoai tây, hành, tỏi, cá và các lớp thì là trong một hình thức chịu lửa phẳng để lớp trên cùng được làm từ khoai tây. Lớp khoai tây tiêu. Trộn nước dùng với kem hoặc kem chua, đổ vào khuôn. Top với breadcrumbs. Nướng trong lò ở 225 ° C trong khoảng 30-40 phút. Nếu cần thiết, thêm một ít nước. Để ngăn không cho ngọn lửa cháy, gần với phần cuối của quá trình nấu, bạn có thể phủ soong bằng lá. Ăn với dưa chuột muối. Nó sẽ được 4 phần ăn, mỗi 4.5 bu lông, 290 calo và 6 gam chất béo. Cắt khoai tây thành dải. Xay hành tây và tỏi. Từ lon để xả tất cả các chất béo, khô sprats với một chiếc khăn giấy. Đặt khoai tây, hành tây, tỏi và sprats trong lớp trong một hình thức vật liệu chịu lửa phẳng để lớp trên cùng được làm từ khoai tây. Lớp khoai tây tiêu. Trộn nước dùng với kem hoặc kem chua, đổ vào khuôn. Top với breadcrumbs. Nướng trong lò ở 225 ° C trong 30-40 phút. Nếu cần thiết, thêm một ít nước. Để ngăn không cho ngọn lửa cháy, gần với phần cuối của quá trình nấu, bạn có thể phủ soong bằng lá. Ăn với dưa chuột muối. Nó sẽ là 4 phần ăn, mỗi phần 5,5 điểm, 325 kcal và 10 gam chất béo.
... Thịt bò với cà rốt
Nó sẽ mất: 500 g thịt bò xay ít béo (trước khi cuộn trong máy xay thịt cắt bỏ tất cả các chất béo có thể nhìn thấy từ các miếng thịt), 100 g bánh mì đen cũ, 1 hành tây, 1/2 chén 1% kefir, 2 củ cà rốt, một nhúm muối và đất đen hạt tiêu. Thịt được cuộn trong máy xay thịt, trộn với hành tây xắt nhỏ. Bánh mì đen vụn với một máy xay sinh tố để có được breadcrumbs, hoặc ngâm nó trong nước và bóp. Trộn bánh mì với sữa chua, đặt nó sang một bên trong một vài phút, sau đó thêm nó vào nhồi. Grate cà rốt trên một vắt tay tốt, trộn với thịt băm nhỏ. Muối và tiêu. Ướt 12 miếng nhỏ với tay ướt. Đặt chúng trên một tấm nướng phủ bằng giấy nướng. Làm nóng lò đến 220 ° C và nướng bánh trong khoảng 15 phút. Để có được một lớp vỏ hào nhoáng ngon miệng, bạn có thể đặt một khay nướng với bánh nướng trên kệ trên cùng của lò nướng hoặc bật chế độ "nướng". Bạn sẽ nhận được <> các phần, mỗi phần cho 2,5 điểm, 175 kcal và 7 gam chất béo.
... Thịt bò với bí xanh
Nó sẽ được yêu cầu: 500 g thịt bò xay ít béo (trước khi cuộn trong máy xay thịt để cắt bỏ tất cả mỡ có thể nhìn thấy từ miếng thịt), 1 tủy thực vật, 100 g phô mai ít béo, 1 quả trứng, 1/2 chén bánh mì vụn hoặc bánh mì nghiền cũ, một nhúm muối và tiêu đen . Thịt được cuộn trong máy xay thịt, thêm zucchini bào, phô mai, trứng, bánh mì vụn. Muối và tiêu. Ướt 12 miếng nhỏ với tay ướt. Đặt chúng trên một tấm nướng phủ bằng giấy nướng. Làm nóng lò đến 220 ° C và nướng bánh trong khoảng 15 phút. Để có được một lớp vỏ hào nhoáng ngon miệng, bạn có thể đặt một khay nướng với bánh nướng trên kệ trên cùng của lò nướng hoặc bật chế độ "nướng". Nó sẽ là 6 phần ăn, mỗi phần có 3 điểm. 200 kcal và 9 g chất béo.
... Thịt bò "Nhẹ nhàng"
Nó sẽ được yêu cầu: 500 g thịt bò ít chất béo, 100 g bánh mì trắng cũ, 1 hành tây, 2 quả trứng, một nhúm muối và hạt tiêu đen. Thịt được cuộn trong máy xay thịt, trộn với nước và bánh mì ép. Thêm hành tây nghiền nát, trứng, với sữa, muối, tiêu. Bột pha trộn đúng cách, khuôn bằng tay ướt 12 miếng. Đặt chúng trên một tấm nướng phủ bằng giấy nướng. Làm nóng lò đến 220 ° C và nướng bánh trong khoảng 15 phút. Để có được một lớp vỏ hào nhoáng ngon miệng, bạn có thể đặt một khay nướng với bánh nướng trên kệ trên cùng của lò nướng hoặc bật chế độ "nướng". Nó sẽ là 6 phần ăn, mỗi phần có 3 điểm, 195 kcal và 8,5 gram chất béo.
Khoảng trống
Mứt từ mộc và quả óc chó
Nó sẽ được yêu cầu:
1 kg nguyên tử, 500 g đường, một gói chất keo để chuẩn bị mứt và mứt (ví dụ: "Zhelfix"), 0,5 kg quả óc chó bóc vỏ, một quả cam.
Phải làm gì
Rửa sạch liễu, lau khô hoặc lau khô. Làm sạch, loại bỏ các buồng seminal và cắt thành khối nhỏ, tương xứng với một phần tư của một quả óc chó. Để chuẩn bị một vỏ: chính xác với một con dao để loại bỏ rất nhiều một lớp nóng, mà không cần chạm vào bột màu trắng, một vỏ từ một quả cam và cắt nó với ống hút. Trong một chiếc chảo với một đáy dày đặt mộc qua, đường, zheliks, quả óc chó và niềm say mê. Khi nhiệt độ cao, nhanh chóng, liên tục khuấy, đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và nấu mứt, không ngừng khuấy, thêm 3-5 phút nữa. Hãy chắc chắn để loại bỏ bọt. Mứt nóng đổ vào xe đạp khô đã nấu chín, để nguội, và sau đó bảo quản trong tủ lạnh. Nó sẽ là 20 phần ăn, mỗi phần có 3 điểm, 185 kcal và 5 gam chất béo.