Bánh đào
Thành phần cho kem: 400 gram kem chua 20%, 100 gram đường.
Thành phần cho bột: 800 gram đào đóng hộp, muỗng cà phê soda ngậm nước, 5 quả trứng, 200 gram bơ, 200 gram đường, 250 gram bột, 50 ml sữa.
Chuẩn bị. Chúng tôi sẽ thêm trứng và chúng tôi sẽ có một máy trộn. Trong bột kết quả, chúng tôi sẽ đổ 500 ml sữa, trộn đều. Thêm bột và soda đã nguội và một lần nữa chúng tôi sẽ nổ máy trộn. Đào được rửa sạch và cắt thành lát. Các món ăn chịu lửa hoặc khay nướng bánh có cản sẽ được bôi dầu. Đổ bột và cấp nó, từ trên cao chúng tôi sẽ đặt ra các thùy đào. Đặt trong một lò nóng trước đến 180 độ, nướng trong 35 phút. Kem nấu ăn, cho hỗn hợp này trộn kem chua với đường. Điền vào chiếc bánh nóng với kem và để nó chìm xuống.
Pasta Casserole
Thành phần: một gói mì ống có trọng lượng 450 gram, 2 quả cà chua, 300 gram phô mai Hà Lan, hạt tiêu Bungari, một vài cành lá thì là mùi tây hoặc rau mùi tây, 4 tép tỏi, 7 lá húng quế, ớt bột, gừng, tiêu, muối để nếm.
Chuẩn bị. Macaroni đun sôi trong nước muối và loại bỏ chúng trong một colander. Công thức nấu mì ống có thể được đọc trên bao bì. Hoặc chỉ cần đun sôi nước, và sau đó trong nước sôi, chúng tôi sẽ hạ thấp mì ống và nấu chúng trong 10 phút, chúng tôi sẽ chảy nước bọt. Trực quan chia mì ống thành 2 phần, đặt phần đầu tiên để nướng. Chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, đặt trong bộ xử lý thực phẩm lớn cà chua xắt nhỏ, húng quế, ép ra tỏi, hạt tiêu bóc vỏ và gia vị, và ngâm. Hỗn hợp thu được được đổ vào phần đầu tiên của mì ống, phân phối nó trên toàn bộ bề mặt của mì ống. Bao gồm 2 phần mì ống, phân phối đều. Phô mai chúng ta sẽ chà nó lên vắt và đặt cái hầm xuống. Nướng trong lò nướng trước 20 phút ở 160 độ. Giữ soong trong lò cho đến khi phô mai chuyển sang màu vàng.
Ớt nhồi bông
Thành phần: 300 hoặc 400 gram phô mai cứng, 3 hạt tiêu Bungari, 3 quả trứng luộc, sốt mayonnaise, 3 hoặc 4 tép tỏi.
Chuẩn bị. Ớt được rửa sạch và cắt bỏ giữa, đặt sang một bên.
Chúng tôi chuẩn bị các điền - chúng tôi sẽ grate pho mát, bóp tỏi, thêm mayonnaise, để hỗn hợp không phải là chất lỏng, và trộn đều. Điều này điền vào các ớt, bôi nhọ xung quanh các cạnh, để lại những quả trứng cho nơi này. Ở giữa ớt, chúng tôi đặt trứng luộc, để phần còn lại của không gian được lấp đầy. Đặt ớt trong 4 giờ trong tủ lạnh. Với một con dao sắc nhọn, chúng tôi sẽ cắt ớt, chúng tôi sẽ có được lát, bên trong đó sẽ có, một quả trứng.
Tortilla
Thành phần: 3 tép tỏi, hành tây lớn, 6 muỗng canh dầu thực vật, 5 quả trứng. Màu xanh để hương vị, 2 cà chua, 5 khoai tây. Một nhúm bạch đậu khấu, ớt bột, gừng, tiêu, muối để nếm.
Chuẩn bị. Chúng tôi sẽ lột vỏ hành tây, thái mỏng, thêm dầu thực vật và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi sẽ gọt vỏ khoai tây, cắt nhỏ và thêm vào hành tây, ép ra 3 lát tỏi. Chúng tôi sẽ tiêu thụ. Chiên cho đến khi khoai tây trở nên mềm.
Cà chua cắt thành lát và đặt lên trên khoai tây đã hoàn thành. Bây giờ chúng ta sẽ lấy trứng với gia vị và đổ vào khoai tây. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Trước khi ăn, rắc rau thơm.
Bánh mì Ấn Độ "Puri"
Thành phần: một ly bột mì và một ly bột thô, một lít bơ tan chảy, 1/3 chén nước ấm, 1/3 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh ghee.
Chuẩn bị. Trong một chiếc chảo, chúng tôi đổ 2 loại bột, 1 muỗng canh bơ tan chảy. Bây giờ chúng tôi dừng bột và bơ ra khỏi bàn tay, chà xát các cục u bằng các ngón tay. Chúng tôi chà xát phút 3. Thêm nước và muối. Chúng tôi thêm một ít nước, chúng tôi tiếp tục can thiệp vào bột. Chúng tôi khuấy trong 5 phút. Bột đặt sang một bên trong 30 phút, sau đó chia bột thành quả bóng với khoảng quả óc chó. Mỗi quả bóng được đặt trên lòng bàn tay và được phủ bằng lòng bàn tay thứ hai, sau đó bột được cuộn theo kiểu vòng tròn, và quả bóng sẽ quay ra, như thể cuộn tròn.
Vì vậy, chúng tôi cuộn, quay lại và cuộn lại, cho đến khi có một vòng tròn có đường kính 12 cm. Bây giờ trong một cái vạc hoặc một cái chảo, chúng ta sẽ làm nóng bơ tan chảy cho đến khi nó bắt đầu hút, sau đó chúng ta đặt bánh vào bơ, và bóp nó vào đáy vạc. Bánh mì bắt đầu sưng lên cho đến khi một bên có màu nâu, sau đó quay sang phía bên kia và một lần nữa chiên cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi trải bánh tortilla trong một cái chao để làm dầu thủy tinh. Bánh mì này có thể được ăn với nước sốt, rau chiên, hầm hoặc với xào nóng.
Bánh "Napoléon"
Thành phần cho bột: một ly kem chua tự chế, 200 gram bơ, soda ngậm nước (1/2 muỗng cà phê soda và một muỗng cà phê giấm, trộn trong một thìa và đổ vào bột), bột mì.
Thành phần cho sữa trứng: 1 lít sữa, 400 gram bơ, 2 thìa bột mì, 1,5 chén đường, 2 quả trứng, 3 lòng đỏ.
Chuẩn bị. Nấu ăn được chia thành 2 giai đoạn, đây là việc chuẩn bị kem và bột.
Chuẩn bị bột, cho điều này, mất 200 gram bơ, chà xát nó trên một vắt, thêm kem chua, đưa ra soda và nhào tốt. Thêm bột, vì vậy bạn có thể cuộn bánh, nhào bột. Sau đó, chúng tôi bọc bột này trong giấy bóng kính và đặt nó trong tủ lạnh trong 1 giờ.
Chuẩn bị kem. Trong một cái chảo, trộn 3 lòng đỏ và 2 quả trứng. (từ 3 protein chuẩn bị meringue). Thêm 1,5 cốc đường, khuấy đều, thêm 2 thìa bột mì và trộn đều.
Đun sôi 1 lít sữa, giảm đáng kể nhiệt và đổ hỗn hợp thu được vào một giọt nhỏ. Một thìa gỗ đang ở trên đường cho đến khi hỗn hợp dày lên. Để kem sang một bên để nguội.
Chúng tôi sẽ lấy bột ra khỏi tủ lạnh, chia nó thành 9 phần, bây giờ lăn ra lớp vỏ mỏng và nướng trong lò nướng trước trong 7 phút, ở nhiệt độ 160 độ. Để không làm tan các phần còn lại của bột, hãy đặt nó trở lại trong tủ lạnh. Một bánh lăn, xuyên qua ngã ba để khi nướng nó không phồng lên. Bánh đã sẵn sàng được xếp gọn gàng, vì chúng dễ vỡ. Trong kem đã nguội, chúng tôi cho 400 gram bơ, để cho nó tan chảy và trộn đều.
Trong món ăn đẹp, chúng tôi đặt bánh nướng và đổ kem lên trên, vì vậy hãy làm 8 lần. Khi bánh cuối cùng được bôi kem, sau đó nhẹ nhàng phá vỡ các cạnh không đồng đều của bánh, nghiền nát tay và đặt nó trên đầu trang. Hãy để đêm thấm vào.
Súp gạo với rau
Thành phần: 2 ớt chuông, một bó mùi tây, 150 gram bơ tan chảy, 6 hoặc 7 quả cà chua, 5 hoặc 6 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, 4 muỗng canh gạo, 3, 3 lít nước, muối để nếm.
Gia vị: 3 hạt tiêu đen và 2 lá nguyệt quế.
Chuẩn bị. Đổ vào một nồi 3,3 lít nước, đổ 4 muỗng canh gạo và nấu cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi bóc vỏ khoai tây và cắt chúng thành hình vuông, và gắn chúng vào cơm.
Hạt tiêu cắt rơm và bỏ vào xúp. Cà rốt chúng ta sẽ vắt trên một cái vắt, và một mùi tây, chúng ta sẽ cắt. Nướng trên cà rốt caramel và mùi tây cho 7. Thêm vào súp và trộn. Cà chua chúng tôi sẽ cắt lát và chúng tôi sẽ chiên trên bơ tan chảy, phút 6. Chúng tôi sẽ tham gia cùng họ để canh.
Trong món súp đặt tất cả các loại gia vị, muối và cho 100 gram bơ tan chảy. Nấu cho đến khi sẵn sàng, nếu khoai tây mềm, thì súp đã sẵn sàng.
Borsch chayThành phần: bắp cải bắp cải, 4 hoặc 5 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 2 quả cà chua, 1 ly đậu trắng, 1 ly kem chua, 1 củ cải đường lớn, 2 củ hành, 1 ớt chuông, 5 muỗng canh dầu thực vật, bó thì là hoặc mùi tây. Hai muỗng canh đường, một muỗng canh giấm, một muỗng canh muối. Gia vị chỉ thêm những thứ chúng ta thích - 2 lá nguyệt quế,