Trứng ở Scotland - món ăn ban đầu cho bữa ăn Phục Sinh. Những quả trứng tinh tế trong vỏ thịt băm không khí với lớp vỏ giòn không chỉ trông hấp dẫn mà còn làm cho bạn cảm thấy ngon miệng. Ngoài ra, việc chuẩn bị của họ không đòi hỏi nhiều nỗ lực - các sản phẩm đơn giản, nửa giờ và kết quả tuyệt vời.
Thành phần:
- Bốn quả trứng;
- Thịt gia cầm băm nhỏ - 250 g
- Bột - 3 muỗng canh. l.
- Đường dẫn - 150 g
- Chile, thì là, các loại gia vị khác - để nếm thử
Phương pháp chuẩn bị:
- Nấu trứng. Nó là tốt hơn, nếu chúng được mềm mại - vì vậy việc lấp đầy sẽ trở nên rất dịu dàng
- Chuẩn bị thịt băm - rất đáng dùng thịt gà hoặc gà tây phi lê. Trộn nó với gia vị - bên cạnh ớt và thì là, rau mùi tây, húng quế, rau oregano, các loại hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu
- Trong ba hộp nhỏ đặt bột mì, bánh mì vụn và nhũ tương của hai quả trứng bị đánh đập
- Hơi ướt bàn tay của bạn, đặt trên lòng bàn tay của một phần nhỏ của thịt băm nhỏ và mịn nó
- Nhúng trứng luộc vào một bát bột và cuộn nó - điều này sẽ đảm bảo một kết nối tốt của bề mặt nhẵn của protein với thịt băm nhỏ. Đặt trứng vào giữa lòng bàn tay và cẩn thận quấn nó bằng thịt băm nhỏ. Giữ đồng phục vỏ - không có nước mắt và mỏng
- Có được kết quả trống trong breadcrumbs, và sau đó trong nhũ tương trứng - và như vậy nhiều lần
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo xào cho đến khi nó sôi và chiên các quả thịt cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện
- Chiên trứng từng người một, đặt chúng trên một chiếc khăn giấy - để chất béo dư thừa được hấp thu vào giấy. Nếu bạn nghi ngờ sự sẵn sàng của lớp thịt, bạn có thể đặt các món ăn chuẩn bị cho một vài phút trong lò