- Dâu tây tươi - 13 ly
- Đường - 6 ly
- Nước chanh - 1/2 chén
Chúng ta cần bắt đầu với việc chế biến các loại quả mọng của chúng ta. Dâu tây nên chín, rửa sạch và bóc vỏ lá, vv Sau khi rửa dâu tây, hãy để chúng khô trên khăn giấy. Chúng tôi đặt dâu tây bóc vỏ trong một cái chảo, với tolks hoặc bất kỳ báo chí khác, chúng tôi bắt đầu xay berry. Máy xay sinh tố để sử dụng không được khuyến khích, nó sẽ bật ra cháo. Làm thế nào để mạnh mẽ nghiền mọng - quyết định cho chính mình. Nếu bạn thích những miếng quả mọng trong mứt - thì bạn có thể mạnh mẽ không sốt sắng, nếu bạn không thích - thì bạn cần nghiền nát quả mọng đúng cách. Chúng tôi đặt một nồi hoa quả nghiền trên lửa vừa, đun sôi, thêm một nửa cốc nước cốt chanh và đường. Nấu thêm 20-25 phút trên lửa vừa, khuấy và thường xuyên lấy bọt ra. Loại bỏ mứt của chúng tôi khỏi đám cháy. Không để nguội, đổ vào các bình đã tiệt trùng trước đó đúng kích cỡ và đóng nắp. Các lon xoáy một lần nữa được khử trùng trong nước sôi trong 10-15 phút, sau đó chúng tôi gửi chúng để bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng. Xong rồi!
Phục vụ: 10-13