- Nho đen - 1 kg
- Nước - 2-3 ly
- Đường - 1,3 kg
Mứt mứt đen ngọt và chua thường nhắc nhở thạch. Tôi sử dụng nó không chỉ cho món tráng miệng, nhưng tôi cũng phục vụ nó với pho mát nấm mốc. Ngón tay liếm! Công thức nấu ăn của tôi là trong một bước, vì vậy thời gian sẽ chỉ đi để xóa quả và để cho họ pha với xi-rô đường. Làm một mứt nho đen - chỉ. Bạn nên làm theo các bước tiếp theo, mà tôi đã cố gắng vẽ càng chi tiết càng tốt. Vì vậy, làm thế nào để làm cho một mứt nho đen, tôi nói: 1. Quả rửa, làm sạch, cắt cuống. Khô, để lại trong một cái chao, hoặc đặt trên một chiếc khăn bếp. Tôi sử dụng một chiếc khăn giấy dày, gói nó trong một vài lớp. 2. Nấu xi-rô từ nước và đường. Để làm điều này, đổ đường vào đường, trộn, đặt trên một ngọn lửa chậm. Khuấy đều cho đến khi đường tan, và xi-rô trở nên nhẹ. 3. Một khi xi-rô sôi, đặt quả mọng vào trong đó. Không trộn, nhưng lắc chúng để ngâm trong chất lỏng. Loại bỏ khỏi nhiệt và để yên trong 5-6 giờ. 4. Khi vượt qua sáu giờ, hãy cho xi-rô trở lại với quả mọng vào lửa, nấu cho đến khi sẵn sàng. Đừng quên loại bỏ bọt! Mứt đã hoàn thành sẽ có dầu. 5. Đổ qua các lọ đã khử trùng và cuộn chúng như bình thường. Giữ ở nơi mát mẻ. Mứt này không phải là kẹo. Chúc may mắn!
Phục vụ: 10