Nhà kem

Nghiền lòng đỏ trứng với đường, thêm vanillin. Đổ kem vào chảo và đặt nguyên liệu:

• kem - 3 Nghệ thuật. thìa
• trứng - 15 miếng
• đường - 800 gram
• Dâu tây - 500 gram (hoặc quả mâm xôi)
• vanillin - 1 miếng

Hướng dẫn

Nghiền lòng đỏ trứng với đường, thêm vanillin. Đổ kem vào nồi và đặt lửa chậm. Khuấy liên tục. Cố gắng không đun sôi cho đến khi khối lượng dày lên. Chúng tôi loại bỏ từ ngọn lửa, chúng tôi kem kem với gạc, chúng tôi làm mát nó và đổ nó vào nửa bình. Đậy nắp hộp, cho vào bát và thêm đá muối. Xoay bình theo chiều kim đồng hồ. Trong vòng vài phút, băng nên hình thành từ bên trong bình. Cào nó vào bên trong bằng thìa. Khi kem dày, đậy nắp bình bằng đá. Bọc các món ăn với một cái lọ và đặt ở nơi lạnh (tủ lạnh) trong 3 giờ. Sẵn sàng để lưu trữ kem trong tủ đá. Trước khi ăn, bạn có thể trang trí bằng dâu tây hoặc mâm xôi.

Phục vụ: 5