- Đối với xét nghiệm: lòng trắng trứng - 3 miếng
- đường - 1 st. một thìa
- hạnh nhân - 100 gram
- đường bột - 150 gram
- bản chất của vani - 2 giọt
- Đối với kem: bơ - 200 gram
- quả óc chó dán - 200 gram
- Quả mâm xôi - 50 gram
Đánh tan các protein bằng đường cho đến khi tạo bọt, sau đó thêm cẩn thận hạnh nhân, chất vani và đường bột. Tất cả các thành phần được trộn đều với nhau. Bột được đặt trong túi bánh kẹo và được đặt trên giấy da. Cookies nên được nướng trong lò cho đến khi nấu chín ở nhiệt độ khoảng 100 độ. Sản phẩm đã hoàn thành được làm nguội một chút và lấy ra khỏi giấy da. Để làm cho kem bạn cần để đánh bại mì ống với quả mâm xôi và bơ. Nó sẽ phục vụ như một lớp giữa hai nửa của cookie. Khi phục vụ, nó được đặt ra trên một món ăn với một khăn giấy và rắc lên trên với đường bột.
Phục vụ: 4