- Dưa chuột - 1-2 miếng
- Kefir (đậm) - 1 lít
- Củ cải - 1 miếng
- Khoai tây - 1 miếng
- Trứng - 4 miếng
- Xúc xích nấu chín - 200 gram (Bạn không thể xúc xích)
- Thì là (bó) - 1 Piece
- Hành lá (bó) - 1 miếng
- Nước đun sôi lạnh - 300-500 mililit
- Muối - - Hương vị
- Kem chua - 40 gram
Công thức nấu ăn okroshki trên kefir với củ cải đường rất đơn giản. Nhưng món ăn rất phong phú, đầy đủ và dày. Lý tưởng cho mùa xuân và mùa hè. Trong okroshka của tôi với củ cải đường tôi hiếm khi thêm, nhưng bạn làm như bạn muốn. Khoai tây, bằng cách này, cũng không thể được thêm vào bên trong, và phục vụ nó với súp riêng biệt. Chuẩn bị trước - đun sôi nước và làm nguội nó. Làm thế nào để nấu okroshka trên kefir với củ cải đường? 1. Nấu củ cải, khoai tây (nếu được sử dụng) và trứng. 2. Rửa sạch hành tây và thì là, chop, thêm muối vào nó và rắc đều bằng thìa. Để nước chảy ra. 3. Cắt xúc xích thành hình khối. Một lần nữa - nếu sử dụng. 4. Làm sạch dưa chuột, cắt thành khối nhỏ. 5. Củ cải đường và nấu chín được làm sạch và cọ xát trên một vắt lớn. 6. Chúng tôi làm sạch khoai tây và trứng, chúng cũng được cắt nhỏ. 7. trộn tất cả các thành phần, đổ kefir, trộn lại. 8. Chúng tôi chuẩn bị súp của chúng tôi với nước đun sôi ướp lạnh. Chúng tôi mang đến sự nhất quán mong muốn. Thường thì tôi không tưới nước okroshka của tôi cả. Okroshka trên sữa chua với củ cải đường đã sẵn sàng! Bon ngon miệng! Trước khi ăn, rắc rau thơm và mùa với kem chua.
Khẩu phần ăn: 3-4