Chúng tôi nấu pashtid Pashtida đề cập đến các món ăn của ẩm thực Do Thái và là một món hầm và bánh cùng một lúc. Cách chuẩn bị món ăn này là nguyên bản: điền được đặt ở giữa của một đập, như thể trên một bánh. Như một điền, bất kỳ thành phần có thể được sử dụng: thịt, cá, rau, nấm - tất cả những gì chúng ta thường đặt trong bánh nướng. Sở hữu các đặc tính của thịt hầm, pâtida có thể bao gồm phần còn lại của bữa trưa hoặc bữa tối: miếng gà, khoai tây nghiền, rau, vv Bột cho pashtida được làm từ hỗn hợp sữa chua hoặc kem chua với sốt mayonnaise và trứng. Khách cũng có thể sử dụng pho mát và pho mát cottage. Pashtida đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia do sự đơn giản của nấu ăn và rất nhiều biến thể với việc làm đầy.
Thành phần:- Trứng gà 3 chiếc.
- Kem chua 200 g
- Mayonnaise 200 g
- Bột mì 1 muỗng canh.
- Soda 1 muỗng cà phê.
- Ngô đóng hộp 1 có thể
- Pho mát cứng 200 g
- Tươi thì là 1 bó
- Bột nhục đậu khấu với 0,25 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu cho pashtida: kem chua, mayonnaise, trứng, bột mì, soda, ngô, phô mai, thì là, hạt nhục đậu khấu.
- Bước 2 Whisk mayonnaise, kem chua và trứng.
- Bước 3 Thêm soda (không dập tắt, như axit là trong kem chua), đổ bột và nhào bột, như thể trên một bánh.
- Bước 4 Chuẩn bị đầy: trộn ngô đóng hộp (chất lỏng trước khi xả), phô mai grated trên một vắt lớn và thái nhỏ thái nhỏ. Ngô có thể được thay thế bằng đậu xanh nếu muốn.
- Bước 5 Đổ một nửa bột vào một khuôn bánh (tôi có một hình dạng 22 cm đường kính và 4 cm chiều cao). Nếu nó là silicone, thì bạn không cần bôi trơn nó.
- Bước 6 Cẩn thận rải đầy bột, không trộn đều.
- Bước 7 Đổ đầy bột còn lại và nướng nó trong lò ở 180 ° C. Thời gian nấu là 30-40 phút.
- Bước 8 Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng, như thường lệ với bánh nướng, sử dụng một xiên bằng gỗ. Soong, làm mát xuống, có thể giải quyết một chút - điều này là bình thường.
- Bước 9 Chúng tôi trải các pate cho món ăn như một chiếc bánh, cắt nó thành các phần và phục vụ nó nóng. Tuy nhiên, pashtida làm mát không mất bất kỳ hương vị nào.