- tép tỏi nhỏ - 2 miếng
- quả óc chó - 150 gram
- arugula - 120 Gram
- muối thô - 1/2 muỗng cà phê
- Phô mai Parmesan - 30 gram
- pasta linguini - 450 gram
- dầu ô liu - 3 muỗng cà phê
- Ớt mới xay - - Hương vị
Trong một cái bát của một bộ xử lý thực phẩm, cắt tỏi. Thêm quả óc chó và arugula, đánh bại cho đến khi sự nhất quán của dán, khoảng 5 giây. Đặt khối lượng vào tô. Thêm phô mai parmesan và muối, đặt sang một bên. Trong một cái chảo lớn mang nước sôi. Thêm mì ống và nấu cho đến khi sẵn sàng theo hướng dẫn trên bao bì, khoảng 8 phút. Xả nước và ngay lập tức thêm vào bát với nước sốt. Đổ dầu và mùa với hạt tiêu. Khuấy đều. Phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 4