- lần lượt chín - 3 Kg
- nước - 1 lít
- đường - 2 mặt hàng. thìa
- muối - 1 st. một thìa
Các quả mọng của gai rất hữu ích - vỏ cây có tính hạ sốt, quả mọng - làm se, rễ và gỗ - đổ mồ hôi, màu sắc của gai cải thiện sự trao đổi chất. Từ quả gai làm cho cồn và mứt ngon. Quả có chứa vitamin, canxi magiê, axit malic và tannin. Ngâm lần lượt trong thủy tinh hoặc men. Chuẩn bị: Lấy quả chín và không bị hư hại của lần lượt, rửa sạch dưới nước lạnh và cho vào các dụng cụ bằng thủy tinh hoặc tráng men. Để chuẩn bị đầy, đặt một nồi lớn trong nước, đường và muối, đun sôi, và sau đó làm mát các điền. Đổ quả trong các món ăn được chuẩn bị bằng cách đổ đầy, đậy bằng một miếng vải lanh và một cốc gỗ, để lắp đặt tải. Cho phép rẽ trong 6-7 ngày ở nhiệt độ phòng, sau đó đặt thùng chứa tar ở tầng hầm hoặc một nơi mát mẻ khác trong 1 tháng.
Phục vụ: 10