- lê - 2 miếng
- rượu khô đỏ - 200 ml
- rượu vang trắng khô - 200 ml (hoặc nước ép nho)
- mật ong - 2 mặt hàng. thìa
- đường bột - 0,5 ly
- chanh - 1 miếng
- que quế - 0,5 miếng
- cẩm chướng - 2 miếng
- lá bay - 1 miếng
Lê rửa. Cẩn thận loại bỏ lớp biểu bì khỏi chúng, giữ thân cây. Đổ rượu vang đỏ và trắng, mật ong, nước chanh, bột đường, quế, đinh hương và lá nguyệt quế vào nồi. Chuyển sang một tấm và làm nóng trước. liên tục khuấy, cho đến khi đường bột hòa tan. Thêm lê vào chảo và nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút. Đôi khi lê phải được lật qua. Lấy lê ra khỏi xi-rô. Xi-rô được lọc và đặt cùng nhau sôi, mang đến cho một dày lên. 15-20 phút. Đổ lê với xi-rô nóng. Lê cũng có thể được phục vụ cho bảng bằng cách rạch chúng theo chiều dài ba phần tư và quạt chúng mở trên một đĩa.
Phục vụ: 2