Pizza với thịt băm tôi mang đến sự chú ý của bạn một công thức bánh pizza khá đơn giản. Tôi gọi nó là thịt, bạn có thể gọi nó là tự chế, bởi vì thành phần thịt chính là một sản phẩm phổ biến ở nước ta như thịt băm nhỏ. Hôm nay tôi đã sử dụng một hỗn hợp thịt bò và thịt heo băm nhỏ, nó phù hợp về nguyên tắc bất kỳ. Bột trở nên tuyệt vời, số lượng thành phần bột này được tính cho 3 chiếc bánh pizza có đường kính 30 cm, bột trở nên rất tinh tế và ngon, tôi đã thêm gia vị Ý khô ngay lập tức khi nhào. Các thành phần khác của việc lấp đầy không phải là quá cơ bản và có thể được bổ sung với một cái gì đó hoặc thay thế, tôi chủ yếu là ngẫu hứng. Tôi khuyên bạn nên sử dụng các khuôn bánh pizza.
Thành phần:- Bột lúa mì 350 g
- Salt 1 pinch
- Dầu ôliu 50 ml
- Men, khô 7 g
- Nước 240 ml
- Đường 3 g
- Hỗn hợp các loại thảo mộc Ý 4 g
- Tỏi 3 răng
- Mùi tây tươi 5 g
- Phô mai Mozzarella 200g
- Tươi thì là 5 g
- Heo nướng 100 g
- Thịt bò băm nhỏ 150 g
- Sốt cà chua cay 6 muỗng canh. l.
- Nấm champignons 150 g
- Pepper ngọt 1 cái.
- Cà chua 1 cái.
- Hành tím tím 0,5 chiếc.
- Hành 1 pc.
- Dầu ôliu 30 ml
- Bước 1 Chuẩn bị tất cả các thành phần: bột, nước sốt cà chua theo khẩu vị của bạn, tôi đã sử dụng sắc nét, nấm tươi, cà chua, ớt ngọt, hành tây, tỏi, dầu ô liu, rau thì là và rau mùi tây, pho mát grated, tôi có mozzarella.
- Bước 2 Xào với hành tây và tỏi, thêm một chút dầu ô liu.
- Bước 3 Thêm nước sốt cà chua.
- Bước 4 Trộn, cho một chút, bạn sẽ có được một nước sốt thịt - nguyên liệu chính của bánh pizza của chúng tôi.
- Bước 5 Tôi đề nghị ngay lập tức chiên nấm, để bạn không phải quay trở lại bếp và chảo rán sau đó, bạn có thể chiên nấm và cùng với mince, nhưng tôi quyết định làm khác, họ được lên kế hoạch cho tôi nhiều hơn cho trang trí và hương thơm. Chiên cho đến khi lớp vỏ vàng, thêm một ít dầu ô liu và muối.
- Bước 6 Vì vậy, chúng tôi đã đến thử nghiệm, nó cần phải được kéo dài ra với bàn tay của chúng tôi trong các hình thức cho bánh pizza nướng, chúng ta cần phải làm điều đó một cách cẩn thận, rắc bột và mồi với lòng bàn tay, như bột là khá mỏng.
- Bước 7 Lây lan và phân phối nước sốt thịt.
- Bước 8 Cắt cà chua và đặt nó thành hình dạng.
- Bước 9 Cắt ớt ngọt thành vòng và đặt chúng lên cà chua.
- Bước 10 Đổ một nửa pho mát lên bánh pizza của chúng tôi.
- Bước 11 Cắt hành tây đỏ không thái nhỏ, cho hương vị, nước trái cây và làm cho bánh pizza trông vui hơn, tôi quyết định đặt nó lên trên lớp phô mai.
- Bước 12 Vì vậy, họ đến nấm để họ sẽ không bị mất một nơi nào đó bên trong điền tôi cũng đặt chúng trên đầu trang.
- Bước 13 Trộn bánh pizza với nửa còn lại của phô mai và gửi nó đến một lò đã được làm nóng trước đến 220 ° C, trong 10-15 phút, cho đến khi chín. Tôi khuyên bạn nên đặt bánh pizza hơi xuống dưới tầng trung tâm, chất độn chính đã được chuẩn bị, chúng tôi chỉ cần nướng bột, làm tan chảy phô mai và chiên rau một chút.
- Bước 14 Sau khi chúng tôi nhận được bánh pizza của chúng tôi từ lò, rắc nó với rau xanh thái nhỏ và rau mùi tây. Vậy đó, pizza đã sẵn sàng. Bon ngon miệng!