Mứt cây hắc mai biển mà không nấu ăn - từng bước công thức
Đồng ý, không phải lúc nào cũng rảnh rỗi để đứng ở bếp lò và nấu mứt. Ngoài ra, từ lâu người ta đã biết rằng xử lý nhiệt làm giảm chất lượng hữu ích của sản phẩm. Vì đối với chúng tôi, điều chính là bảo quản các đặc tính chữa bệnh của mứt cây hắc mai biển, chúng ta sẽ bắt đầu với một công thức đơn giản không cung cấp bất kỳ xử lý nhiệt nào.
Thành phần cần thiết:
- hắc mai biển - 1 kg
- đường - 800 g
Hướng dẫn từng bước:
- Trước hết nó là cần thiết để cắt cây hắc mai biển. Đối với điều này, bạn có thể sử dụng một máy xay thịt hoặc một máy xay sinh tố sẽ biến hắc mai biển tươi thành nhuyễn.
Để lưu ý! Để đạt được sự nhất quán nhẹ nhàng hơn, hãy sử dụng máy ép trái cây. Trong trường hợp này, bánh hắc mai biển phải được chạy qua nó ít nhất ba lần.
- Thêm vào khối lượng đường và khuấy đều cẩn thận. Đường nên hòa tan hoàn toàn và ngay sau khi nó xảy ra, bạn có thể đổ mứt trên lọ và đặt trong tủ lạnh.
Quan trọng! Đừng lo lắng, nếu trong một vài tuần mứt hắc mai biển trong các lon sẽ chia thành ba phần - điều này là khá bình thường, nó phải là như vậy. Để đảm bảo rằng nó vẫn còn càng lâu càng tốt, gửi điều trị đến một nơi mát mẻ.
Mứt hắc mai biển với táo - từng bước công thức
Mứt sáng, vô cùng ngon và rất hữu ích từ cây hắc mai biển thu được bằng cách thêm táo thơm vào nó. Tốt nhất cho công thức này phù hợp với các loại sau: gala, golden, antonovka. Táo càng ngọt, càng ít đường, bạn sẽ cần mứt.
Thành phần cần thiết:
- táo - 1 kg
- hắc mai biển - 1 kg
- đường - 1,5 kg
Hướng dẫn từng bước:
- Bạn có thể làm với cây hắc mai biển như trong công thức đầu tiên, có nghĩa là, vượt qua nó thông qua một máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây, hoặc bạn có thể chà qua một cái sàng mịn. Làm như bạn vui lòng, nhưng nếu bạn lau qua một cái rây, sau đó các quả mọng nên được bỏng bằng nước sôi.
- Táo được bóc vỏ và bóc vỏ, cắt thành lát và nấu trong mười lăm phút. Sau khi nghiền.
- Chúng tôi kết hợp cây hắc mai biển, đường và táo trong một cái chảo. Chúng tôi đặt nó vào lửa, và đun sôi, chúng tôi giữ lửa một phút.
- Chúng tôi đổ ra lon và cuộn như bình thường.
Mứt thịt bò với quả óc chó - từng bước công thức
Một mứt rất khác thường và hữu ích từ cây hắc mai biển thu được nếu bạn thêm quả óc chó vào nó. Trong công thức này, chúng tôi sẽ không loại bỏ vỏ và cắt những quả mọng tuyệt vời, mà nổ tung trong miệng. Và để sử dụng nhiều hơn các loại hạt, chúng ta hãy lấy những cái thô.
Thành phần cần thiết:
- hắc mai biển - 3 ly
- đường - 300 g
- hạt óc chó - 200 g
Hướng dẫn từng bước:
- Chúng tôi lấy quả từ quả mọng và rửa chúng dưới nước lạnh. Chúng tôi đặt cây hắc mai biển trong nồi hoặc múc và ngủ với đường. Trong hình thức này, chúng tôi để lại đồng hồ cho một và một nửa.
- Sau đó trộn đều các quả hắc mai biển với đường và đốt cháy tối thiểu. Sau khi đường tan hoàn toàn, nấu thêm 10 phút nữa.
- Chúng tôi loại bỏ và làm mát khối lượng đến nhiệt độ phòng và đặt nó trở lại trên lửa, nhưng chỉ bây giờ mứt nên được đun sôi.
- Chúng tôi xay hạt nhân quả óc chó theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Đổ chúng ra để đun sôi và nấu trong khoảng mười lăm phút, khuấy liên tục. Chúng tôi tắt nó đi, đổ nó vào một cái lọ và cuộn nó lên. Hoặc chỉ cần đóng nắp và đặt trong tủ lạnh.
Để lưu ý! Nếu bạn muốn cung cấp cho vecni một hương vị rõ rệt hơn, sau đó nướng các hạt trong lò hoặc trong chảo chiên khô trong vài phút.