Mận - sức mạnh: công thức nấu ăn mận hữu ích

Trái cây ngọt ngào và đàn hồi của mận giống như, có lẽ, tất cả mọi thứ. Nhưng tình yêu này, than ôi, hiếm khi xảy ra lẫn nhau: có một sưng và nặng nề trong dạ dày. Đó là một vấn đề khác - mận mận. Ở đây nó có thể được ăn ngay cả một cái bình và không có cảm giác khó chịu trong dạ dày của bạn. Ngoài ra, mận từ mận rất hữu ích. Nó giúp cải thiện công việc của đường tiêu hóa, cải thiện sự thèm ăn và cung cấp cho cơ thể các vitamin trong mùa đông. Đặc biệt là đối với người hâm mộ của món ngon này, chúng tôi đã chuẩn bị một số công thức nấu ăn thú vị nhưng đơn giản. Tất cả chúng đều chứa các thành phần có thể truy cập đặc biệt, kết hợp với nhau tạo nên các hương liệu đáng kinh ngạc.

Mứt mận cổ điển - công thức từng bước

Đây là một biến thể của mứt mứt mà không có hạt, mà sau đó có thể được sử dụng như một món tráng miệng riêng biệt, cũng như để làm bánh và bánh ngọt ngọt khác.

Thành phần cần thiết:

• mận - 3 kg
• đường - 3 kg

Hướng dẫn từng bước:

1. Điều đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị mận. Nó là cần thiết để rửa sạch và loại bỏ hố.
2. Chúng tôi đặt mận trong chảo và đổ đầy nước để nó chỉ che phủ chúng một chút. Blanch mận cho không quá tám phút. Tiếp theo, loại bỏ chúng và chuyển chúng sang một dung lượng sạch và miễn phí khác.
3. Chúng tôi không đổ mận, nhưng làm cho xi-rô mận ra khỏi nó. Làm thế nào? Nó rất đơn giản! Đổ đường vào nó và khuấy đều, đun sôi.
4. Trong xi-rô sôi đổ mận và nấu trong mười phút, sau đó chúng tôi đặt chảo sang một bên trong ba giờ. Sau 3 giờ một lần nữa cho mận vào lửa, đun sôi và nấu trong mười phút. Các thao tác này phải được thực hiện ba lần.
5. Mứt sẵn sàng được đổ vào lon và cuộn. Giữ điều tốt nhất trong tủ lạnh.

Mận mận với ca cao - từng bước công thức

Mứt mứt bất thường này có vị như kẹo sô-cô-la và chắc chắn làm hài lòng trẻ em.

Thành phần cần thiết:

• mận - 3 kg
• đường - 1,5 kg
• bột ca cao - 10 muỗng canh. l với một slide

Hướng dẫn từng bước:

1. Chúng tôi lấy mận, rửa sạch và bỏ đuôi bằng xương.
2. Đổ một nửa cốc nước vào đáy chảo, đổ mận vào và đặt lửa vừa. Ngay sau khi nước sôi, giảm lửa đến mức tối thiểu và đậy nắp bằng nắp. Mận nên đun sôi trong khoảng 20 phút và trở nên mềm mại. Lấy ra khỏi lửa và để nguội.
3. Bây giờ lấy một bình thường và lắc mận thông qua nó để loại bỏ chúng khỏi vỏ. Mận xay nhuyễn, bỏ vào chảo và thêm đường, nhưng không phải tất cả, để lại khoảng một nửa ly.
4. Đường, mà chúng ta để lại, phải được trộn với ca cao.

   Để lưu ý! Tốt nhất là trộn đường và ca cao theo từng phần, luân phiên chọn lọc cả hai thành phần qua rây.

5. Mận nhuyễn với đường, nấu trong 30 phút chỉ sau đó trong một giọt nhỏ và khuấy liên tục, đổ ra ca cao và đường vào nó.
6. Sau khi thêm ca cao, mứt cần được nấu trong 15 phút nữa. Xong rồi! Bạn có thể bắn từ ngọn lửa và bắt đầu hoàng hôn.

Mận mận cam - từng bước công thức

Tên của mứt này một mình có một hiệu ứng thú vị về vị giác. Một sự kết hợp bất thường của mận và cam mang lại cho bạn một vị chua ngọt nhẹ nhàng và hương thơm tươi mát tuyệt đẹp. Ngoài ra, nó rất dễ dàng để chuẩn bị và không cần xử lý nhiệt.

Thành phần cần thiết:

• mận - 1 kg
• đường - 1,5 kg
• cam - 2 chiếc.

Hướng dẫn từng bước:

1. Mận khai thác và loại bỏ xương. Cam cũng là của tôi và tùy ý cắt thành miếng nhỏ cùng với vỏ, loại bỏ xương.
2. Chúng tôi lấy máy xay và nghiền nát mận cùng với cam cho đến khi nó được thống nhất. Bây giờ bạn có thể thêm đường và tiếp tục whipping cho đến khi đường tan hoàn toàn.
3. Jam - nó đã sẵn sàng! Chúng tôi chuyển mứt mứt cam sang lọ và cho vào tủ lạnh.

Mứt mứt "năm phút" ở nhà - công thức video