- Cá trích - 2 miếng
- Bóng đèn - 8 miếng
- Murphy - 2 miếng
- Chaiber - - Hương vị
- Bột men - 500 gram
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Dán hạt tiêu - 2 Nghệ thuật. thìa
Ngay lập tức đặt chỗ cá mà chúng ta sẽ nướng từ kiểm tra men, vì vậy trong công thức này, theo mặc định, nó được coi là bột men bạn đã có (công thức của nó dễ tìm trên trang này). Hãy tiến hành ngay lập tức để điền. Chúng tôi sẽ cắt hành tây thành những chiếc nhẫn nửa mỏng. Chiên hành tây cho đến khi vàng, sau đó thêm khoai tây thái lát vào nó trong khối nhỏ. Chiên tất cả lại với nhau trong 5-6 phút nữa. Bây giờ thêm bột tiêu vào chảo. Chắc chắn bạn có một câu hỏi - nó là gì. Tôi giải thích. Bột nhão hạt tiêu (ở Moldova được gọi là Cherveno) là một loại mì ống có hàm lượng ớt cao. Nếu bạn không có một dán - bạn có thể cố gắng để cắt một số ớt trong một máy xay sinh tố. Trong trường hợp cực kỳ - thêm cà chua dán và hạt tiêu xay. Cùng với bột nhão, thêm vào chảo, muối và hạt tiêu. Khuấy. Hầm khoảng 5-6 phút, sau đó lấy nó ra khỏi lửa. Bột, tôi lặp lại, nên đã sẵn sàng và chờ đợi chúng tôi. Đối với cá trích, có thể lấy philê làm sẵn, nhưng tôi không tin những cách cơ học để tách philê ra khỏi cá và do đó làm mọi thứ theo cách thủ công. Vì vậy, chúng tôi lấy cá trích. Và biến nó thành những miếng phi lê cá trích nhỏ. Một lần nữa, nếu bạn không muốn gây rối với cá - bạn có thể làm một phi lê làm sẵn. Từ thử nghiệm của chúng tôi, chúng tôi tung ra một chiếc bánh dày với đường kính khoảng 35-40 cm. Chúng tôi đặt rau và phi lê cá ở trung tâm. Nhẹ nhàng vặn các cạnh. Chúng tôi đặt cá lên một tấm nướng bánh mỡ. Khay nướng được gửi đến lò nướng đã được làm nóng trước 180-190 độ trong 40 phút, sau đó cá sẽ sẵn sàng. Nó vẫn chỉ để có được nó, hơi mát nó, cắt nó và phục vụ nó. Pleasant!
Phục vụ: 8-9