Chuẩn bị một món salad với thịt gà và rau arugula Thịt gà và arugula hoàn hảo bổ sung cho nhau trong một món ăn chay với sự bổ sung của các loại rau tươi. Vào mùa hè, món salad này là hoàn hảo cho bữa tối, hoàn toàn được sắp xếp và không tạo cảm giác trọng lực. Món salad ngon ngọt này không nên được tha thứ với sốt mayonnaise, có tác dụng tốt cho chúng ta vào mùa đông, khi cơ thể cần thực phẩm béo, và vào mùa hè, tốt hơn là dùng dầu ô liu trộn với nước cốt chanh. Nếu bạn thêm mù tạt Dijon vào nước sốt truyền thống "vinaigrette", hương vị của món salad trở nên cay hơn.
Thành phần:- Rucola 70 g
- Đùi gà 200 g
- Pepper ngọt 1 cái.
- Cà chua anh đào 6 chiếc.
- Dầu ôliu 3 muỗng canh. l.
- Mustard Dijon 1 muỗng cà phê.
- Nước chanh 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Cho món salad, nấu: gà nấu chín, rukola, ớt ngọt, cà chua bi, dầu ô liu, nước cốt chanh, mù tạt Dijon, muối và hạt tiêu.
- Bước 2 Chúng tôi lấy thịt gà nấu chín và ướp lạnh.
- Bước 3 Từ hạt tiêu, loại bỏ các hạt giống, cắt hạt tiêu thành dải mỏng.
- Bước 4 Cà chua cắt thành nhiều phần tư (bạn có thể thay thế loại cà chua thông thường).
- Bước 5 Các arugula rửa sạch và khô được đặt lỏng lẻo trên đĩa.
- Bước 6 Rắc rukkola với hạt tiêu, nhẹ nhàng cọ xát ngón tay của chúng tôi, khuấy động.
- Bước 7 Thêm các sợi thịt gà, nâng các lớp bằng một cái nĩa để trộn các thành phần, nhưng không bắt đầu nước ép trước thời hạn.
- Bước 8 Đánh đều dầu ô liu với mù tạc và nước cốt chanh, với muối và tiêu.
- Bước 9 Bao quanh món salad với nêm cà chua bi, đổ nước sốt và ngay lập tức dọn ra bàn.