Salad với cà rốt và thịt lợn trái tim Salad với trái tim thịt lợn và cà rốt hoàn toàn biện minh tên của nó - nhờ một lượng lớn cà rốt chiên, nó có một màu vàng cam hấp dẫn, và trái tim luộc, như một phần của các thành phần chính của salad, làm cho nó bổ dưỡng và rất ngon! Đặc biệt salad tuyệt đẹp "Golden Heart" trông trong một bát phục vụ trong suốt trong một thức ăn phun! Chuẩn bị mà không cần nhiều nỗ lực, món salad này sẽ dễ dàng trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào!
Thành phần:- Heo tim 350 g
- Hành tây 3 chiếc.
- Cà rốt 500 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 100 ml
- Salt 2 pinch
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Mayonnaise 6 muỗng canh. l.
- Bước 1 Đối với salad "Golden Heart" chúng ta cần một trái tim thịt lợn, hành tây, cà rốt lớn (hoặc 3-4 vừa), mayonnaise, muối, hạt tiêu đen, dầu hướng dương tinh chế và rau mùi tây tươi để trang trí.
- Bước 2 Đun sôi trái tim thịt lợn trong nước muối cho đến khi chín và để nguội hoàn toàn.
- Bước 3 Cắt trái tim làm mát bằng một ống hút mỏng.
- Bước 4 Cà rốt sạch sẽ.
- Bước 5 Cắt cà rốt với một ống hút dài gọn gàng.
- Bước 6 Hành tây được làm sạch và cắt thành một nửa vòng.
- Bước 7 Chiên hành tây trong dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 8 Tách riêng cà rốt trên dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 9 Khi nguyên liệu đã chuẩn bị nguội, hãy cho chúng vào phần ăn. Lớp đầu tiên là hành tây chiên.
- Bước 10 Trên hành tây, đặt một nửa tổng số trái tim xắt nhỏ.
- Bước 11 Lớp của trái tim rắc muối và hạt tiêu đen và hào phóng tưới nước với mayonnaise.
- Bước 12 Tiếp theo, đặt một nửa tổng số cà rốt chiên.
- Bước 13 Đặt trái tim còn lại lên lớp cà rốt.
- Bước 14 Một lần nữa, hào phóng tưới nước với mayonnaise.
- Bước 15 Và với lớp cuối cùng đặt cà rốt còn lại.
- Bước 16 Sau khi salad được ngâm trong khoảng 1 giờ trong tủ lạnh, trang trí mỗi món ăn với lá rau mùi tây tươi và phục vụ nó vào bàn!