Nướng tại nhà Nướng ở nhà thường được chế biến từ thịt bò hoặc thịt lợn với việc bổ sung khoai tây, hành tây, cà rốt. Tôi đề xuất để chuẩn bị nó với việc bổ sung các con ngỗng - thường là từ việc mua gia cầm trên thị trường có những nội dung hữu ích trong công thức này. Các món ăn hóa ra rất dày đặc, phong phú, thực sự, nhà. Nó là tốt để phục vụ cho bữa ăn trưa, có vẻ như để kết hợp cả đầu tiên và thứ hai.
Thành phần:- Ngỗng với mỡ 150 g
- Salt 2 pinch
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Hỗn hợp hops-suneli 1 nhúm
- Bay lá 2 chiếc.
- Hành lá 0,5 bó
- Bột, lúa mì 20 g
- Hành tây 60 g
- Cà rốt 50g
- Khoai tây 300 g
- Ức gà 50g
- Thịt bò thịt 50g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn bạn cần phải lấy một ít bột thịt bò và thịt gà, giò ngỗng (tim, dạ dày, gan) với chất béo, hành tây, cà rốt, khoai tây, bột mì, rau xanh, hoa bia, lá nguyệt quế.
- Bước 2 Các sản phẩm thịt rửa sạch trong nước lạnh và chop mịn.
- Bước 3 Ngỗng béo thái nhỏ và bỏ vào vạc.
- Bước 4 Đun nóng chất béo, nếu không nhiều, sau đó thêm dầu thực vật.
- Bước 5 Khi chất béo tan chảy, các vết nứt được loại bỏ, và thịt và giblet cũng được chiên.
- Bước 6 Vắt cà rốt lên một cái vắt lớn, thái nhỏ hành tây.
- Bước 7 Thêm hành tây thái nhỏ vào thịt chiên.
- Bước 8 Khuấy đều để làm cho hành tây rõ ràng.
- Bước 9 Thêm cà rốt nghiền.
- Bước 10 Trộn đều mọi thứ. Muối, thêm hops-suneli. Tiếp tục rang.
- Bước 11 Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt từng củ khoai tây làm đôi, sau đó một lần nữa làm đôi và qua các lát lớn.
- Bước 12 Thêm khoai tây vào kazan để chiên rau và thịt.
- Bước 13 Khuấy đều.
- Bước 14 Rắc một lớp bột mỏng.
- Bước 15 và trộn nhanh, để bột được phân bố đều và không tạo cục u.
- Bước 16 Thêm nước, tốt nhất là nóng - để các sản phẩm thịt không cứng lại, đun sôi, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và đun nhỏ lửa dưới nắp lửa nhỏ cho đến khi khoai tây sẵn sàng (khoảng 40 phút).
- Bước 17 10 phút trước khi sẵn sàng để thêm lá bay vào cái vạc.
- Bước 18 Rắc các món ăn chuẩn bị với các loại thảo mộc.