Salad với thịt gà hun khói và lavash Món salad ngon và khác thường này sẽ làm bạn ngạc nhiên - nó được chế biến bằng cách sử dụng lavash mỏng thông thường. Trong quá trình ngâm tẩm, bánh mì pita trở nên mềm mại, tương tự như những miếng trứng tráng (như trong món salad gà rán), nó rất hợp với gà hun khói, cà rốt chiên và rau xanh. Và nhờ mayonnaise tự làm với hạt mù tạt, món salad trở nên ngon hơn nhiều, nếu chúng ta chỉ nạp lại nó với mayonnaise thông thường của cửa hàng! Salad là dễ dàng để chuẩn bị, không bình thường và sẽ phù hợp với cả bảng hàng ngày và lễ hội.
Thành phần:- Ức gà xông khói 300 g
- Cà rốt 1 cái.
- Lavash mỏng 1 pc.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Hành lá 0,5 bó
- Bó thì tươi 0,5 bó
- Salt 1 pinch
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Trứng gà 2 chiếc.
- Đường 1 muỗng cà phê.
- Muối 0,25 muỗng cà phê.
- Mù tạt Pháp (có hạt) 0,5 muỗng canh. l.
- Dấm Apple 1 muỗng canh. l.
- Dầu hướng dương tinh chế 200 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad, chúng ta cần bánh mì pita mỏng, cà rốt lớn (hoặc hai loại trung bình), phi lê gà xông khói, hành lá và thì là, mayonnaise tự làm với hạt mù tạt, dầu hướng dương tinh chế, muối và tiêu đen.
- Bước 2 Cà rốt được làm sạch và cọ xát trên một vắt cà rốt ở Hàn Quốc.
- Bước 3 Chiên cà rốt trên dầu hướng dương tinh chế trên lửa vừa cho đến khi chín. Đặt cà rốt lên đĩa và để nguội hoàn toàn.
- Bước 4 Trong khi cà rốt được làm mát, cắt bánh mì pita trong dải ngắn nhỏ.
- Bước 5 Chúng tôi bôi thịt của ức gà hun khói bằng tay lên sợi (không có da).
- Bước 6 Nghiền hành lá và thì là.
- Bước 7 Chúng tôi kết nối thịt gà và lavash.
- Bước 8 Thêm vào chúng hoàn toàn làm mát cà rốt và các loại thảo mộc cắt nhỏ.
- Bước 9 Mặc quần áo salad với sốt mayonnaise tự làm với hạt mù tạt. Về nguyên tắc, món salad có thể được làm đầy với sốt mayonnaise thông thường, nhưng nó sẽ thú vị hơn nhiều!
- Bước 10 Trộn, thêm muối và tiêu đen mặt đất để hương vị (không phải rất nhiều!).
- Bước 11 Hãy khuấy xà lách một lần nữa và cho nó thời gian để đứng trong tủ lạnh (khoảng 30 phút). Sau khi dọn món salad vào bàn!