Chúng tôi nấu shish kebab ở nhà! Miracle phát minh - shashlik điện sẽ giúp bạn tiết kiệm khi bạn muốn ăn shish kebab, và mùa cho những buổi dã ngoại vẫn chưa đến. Đối với một kebab shish như vậy tốt hơn là lấy một cổ thịt heo, hoặc bất kỳ thịt khác, trong đó có lớp mỏng chất béo. Các kebab shish trong trường hợp này sẽ biến ra ngon ngọt và dịu dàng. Việc chuẩn bị một con kebab shish trong một kebab shish có một số tinh tế. Thịt được cắt thành từng miếng nhỏ, không quá 2х2 cm, do đó, không cần thiết phải ướp lâu, 4 giờ là đủ. Trong thời gian này thịt trở nên mềm. Đặt thịt trên xiên, nó là giá trị ghi nhớ rằng những miếng béo nhất nên ở đầu trang. Vì vậy, chất béo sẽ thấm vào tất cả các miếng thịt và thịt nướng shish sẽ trở nên ngon ngọt và hồng hào hơn. Khi họ trồng thịt trên xiên, tốt hơn là ép nó một chút từ nước xốt. Nó được chiên rất nhanh. Khoảng 10 phút là đủ để làm món thịt gà xào xào và nâu. Nếu bạn muốn kéo dài quá trình nấu ăn một chút (tốt, không phải tất cả khách vẫn đang đi), sau đó loại bỏ nắp và nướng thịt mà không có nó. Tất nhiên, món thịt nướng này thiếu mùi thơm của ngọn lửa. Nhưng nếu bạn không sợ "hóa học" trong các sản phẩm, sau đó bạn có thể thêm một vài giọt khói lỏng. Mặc dù có vẻ như với tôi rằng ngay cả khi không có điều này, một món kebab shish tự chế biến trở nên ngon và có thể tạo ra một sự cạnh tranh tốt cho đối tác hôn nhân của nó.
Thành phần:- Thịt heo 700g
- Hành tây 2 chiếc.
- Bảng dấm 2 muỗng canh. l.
- Rượu vang đỏ bán thành phẩm 200 ml
- Bước 1 Để làm cho một thịt nướng shish tự chế, bạn sẽ cần một cổ thịt heo, hành tây, rượu vang đỏ semisweet (ngọt), 9% phòng ăn giấm, muối và hạt tiêu đen để nếm thử.
- Bước 2 Cắt thịt thành miếng giống hệt nhau không lớn hơn 2x2 cm.
- Bước 3 Gọt hành tây và cắt thành những chiếc nhẫn mỏng.
- Bước 4 Thêm hành tây muối và hạt tiêu. Với hai bàn tay của bạn, nghiền nát hành tây để nó cho phép nước ép chạy. Nước ép này sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc ướp.
- Bước 5 Kết nối hành và thịt. Trộn đều. Đổ rượu và giấm. Ức thịt bằng tay để hấp thụ nước xốt. Để nó trong lạnh trong 4 giờ.
- Bước 6 Cắt thịt thành xiên.
- Bước 7 Đặt xiên trong một kebab shish. Bật nó trên mạng.
- Bước 8 Chiên kebab shish cho đến khi hoàn thành.
- Bước 9 Hoàn thành kebab shish và phục vụ ngay lập tức trên bàn.