Salad đậu với phi lê gà Trong những túp lều của người bản địa, các thủy thủ của Columbus tìm thấy những hạt tuyệt vời. Chúng bóng loáng, cứng như sỏi, thô, mềm và nuôi dưỡng - trong luộc. Cùng với các thủy thủ của Columbus, những hạt này vượt đại dương và tìm thấy một quê hương thứ hai ở châu Âu, sau đó được đặt tên là đậu. Giá trị dinh dưỡng và trị liệu của đậu là do hạt của nó chứa khoảng 24% protein cấp cao, một số lượng lớn các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Thành phần:- Đậu đen khô 150 g
- Ức gà 200g
- Phô mai Poshekhonsky 100 g
- Hành 1 pc.
- Cà rốt 1 cái.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Mayonnaise 2 muỗng canh. l.
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad bạn cần phải lấy đậu hạt màu, phi lê gà, phô mai cứng, hành tây lớn, cà rốt, dầu thực vật, mayonnaise và muối.
- Bước 2 Đậu ngâm qua đêm trong nước lạnh, rồi đun lửa, đun sôi cho đến khi mềm và mát.
- Bước 3 Gà phi lê đổ nước lạnh, muối và đun sôi cho đến khi chín.
- Bước 4 Làm mát các phi lê và cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
- Bước 5 Gọt hành tây, cắt nó thành một nửa, và sau đó chia đôi thành hình bán nguyệt mỏng.
- Bước 6 Trong chảo chiên, hâm nóng dầu thực vật, lưu hành tây lên đó và làm nguội nó.
- Bước 7 Cà rốt sạch và chà trên một vắt thô.
- Bước 8 Giải cứu cà rốt trong dầu cho đến khi mềm và mát.
- Bước 9 Vắt pho mát trên một vắt thô.
- Bước 10 Kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị.
- Bước 11 Muối xà lách để nếm và ăn với sốt mayonnaise.