- Sorrel (tươi hoặc đông lạnh) - 1
- Nước - 4 lít
- Cá (đuôi, vây, đầu) cho nước dùng - 1
- Hành tây - 2 miếng
- Khoai tây - 4 miếng
- Hạt tiêu - 1 Để nếm thử
- Cà rốt - 2 miếng
- Muối - 1 hương vị
1. Từ cá được làm sạch lấy đuôi, vây và đầu. Tất cả điều này được đưa vào một cái chảo và đổ với nước lạnh. Đặt chảo trên bếp. Một chảo với cá, thêm hành tây bóc vỏ, cà rốt bóc vỏ, lá nguyệt quế và đậu Hà Lan tiêu đen. Hãy để nước dùng nấu ăn. Khi nước dùng được nấu chín, chúng tôi lấy rau ra khỏi chảo, chuyển chúng vào đĩa và nhồi chúng bằng một cái nĩa. Sau đó đặt chúng trở lại trong một cái chảo. Bây giờ nước dùng phải được lọc. 2. Làm sạch hành tây và thái nhỏ nó, cũng làm sạch cà rốt và chà xát nó trên một vắt nhỏ. Trong một cái chảo trong dầu thực vật, chúng tôi đi qua. 3. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ. Sau đó cắt khoai tây thành từng miếng. 4. Passerovanye rau và khoai tây xắt nhỏ đặt trong nước luộc sôi. Nấu cho đến khi khoai tây chín. Bây giờ thêm cây me chua (bạn có thể thêm những miếng cá tươi nhỏ). Khoảng 10 phút chúng tôi vẫn nấu. Thêm ở đây lá nguyệt quế và ớt chuông. Ít nhất ba mươi phút, chúng ta hãy pha. 5. Sau đó, chúng tôi đặt súp lên đĩa và chúng tôi có thể dọn ra bàn. Bon ngon miệng.
Phục vụ: 8