Món ăn của người lùn có nguồn gốc Trung Á. Có lagman được coi là một món ăn quốc gia và được đánh giá rất nhiều trong số những người dân địa phương. Các công thức cho người chậm trễ bao gồm thịt, rau và mì dài. Bạn sẽ học được hương vị chính xác của món ăn này, nếu bạn thực sự sẽ sử dụng các thành phần trong công thức của Lagman. Thịt, thịt cừu là sự lựa chọn tốt nhất, rau có thể được sử dụng bất kỳ, và mì nên được kéo dài. Lagman cũng được chia thành nhiều loại: goyuzhou, syuzhou và barefoot. Lagman là một món ăn có hương vị đơn giản sẽ đưa bạn đến Trung Á, bởi vì sự kết hợp của tất cả các thành phần và gia vị không thể so sánh với bất kỳ món ăn nào khác. Bạn có thể thấy công thức lagman thực sự ở đây, và các bức ảnh sẽ giúp chuẩn bị món ăn này tốt hơn và chính xác hơn.
Thành phần:- Trứng gà 2 chiếc.
- Cà chua dán 3 muỗng canh. l.
- Cumin khô 5 g
- Muối 7 g
- Cà chua 1 cái.
- Bột tiêu đen 7 g
- Pepper ngọt 1 cái.
- Bột mì 3 muỗng canh
- Cà rốt 1 cái.
- Dầu ôliu 150 ml
- Hành tây trắng 1 pc.
- Khoai tây 3 chiếc.
- Thịt thăn bò 500 g
- Nước luộc 18 muỗng canh.
- Bước 1 Trong một bát nhỏ, trộn nước ấm, trứng và muối. Thêm bột và nhào bột.
- Bước 2 Làm cho một quả bóng bột, bao gồm với một bộ phim và để lại trong 20 phút.
- Bước 3 Tại thời điểm này, cắt hành lớn, ớt, cà rốt, cà chua và khoai tây.
- Bước 4 Tinh bột cho tỏi.
- Bước 5 Tiếp theo, cắt thịt bò thành những ống hút nhỏ.
- Bước 6 Cho thịt vào chảo và chiên trong bơ cho đến khi chín.
- Bước 7 Sau đó, thêm hành tây và gia vị cho thịt.
- Bước 8 Sau đó, thêm cà chua, cà chua dán và một nửa tỏi băm nhỏ. Trộn đều mọi thứ.
- Thêm rau và tỏi còn lại. Tất cả đều đổ đầy nước. Nấu khoảng 40 phút
- Bước 10 Lấy bột và cắt thành 2 phần bằng nhau.
- Bước 11 Triệt để cuộn từng mảnh.
- Bước 12 Cắt mì như trong ảnh.
- Bước 13 Đun sôi mì trong nước sôi trong 3 phút, sau đó rửa sạch. Lagman có thể được phục vụ trên bàn.