- Thịt - 1 kg (thịt lợn hoặc một số khác)
- Bow - 2 miếng
- Kem chua hoặc sốt mayonnaise - 3 st. thìa
- Tỏi - 2 Răng
- Rau xanh tươi - 2-3 nghệ thuật. thìa (thì là, mùi tây)
- Dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- Gia vị thịt - 1 thìa cà phê
- Muối - - Hương vị
- Lemon Citrus - 1 miếng
- Khói lỏng - 1 muỗng cà phê
Thịt được rửa sạch dưới vòi nước chảy, sấy khô và cắt thành những miếng không to (khoảng từ quả óc chó). Sau đó cho thịt vào chảo và thêm tất cả vào trong nước xốt. Nửa củ hành tây thái lát, sốt mayonnaise hoặc kem chua, vắt qua máy ép tỏi, chúng tôi đặt các loại thảo mộc tươi, dầu ô liu, muối. Nếu bạn định ướp thịt suốt đêm, sau đó trong mọi trường hợp, không thêm vỏ chanh, và nếu một vài giờ, sau đó chào đón :) Tất cả các kết hợp tốt với bàn tay của bạn. Và hãy nấu thịt trong vài giờ. Chúng tôi lấy xiên bằng gỗ, trên đó chúng tôi xâu chuỗi thịt. Ở dưới cùng của lọ ba lít, chúng tôi đặt 3 tép tỏi và một thìa khói lỏng. Chúng tôi gấp miếng thịt nướng và phủ lên chiếc bình bằng một chiếc lá được gấp lại thành nhiều lớp. CHÚ Ý! Chúng tôi gửi bình đến lò nướng còn lạnh hơn, sau đó chúng tôi làm ấm đến 200 độ. Sau 20 phút, nóng lên đến 250 độ. Chúng tôi nấu món kebab shish trong khoảng một giờ. Hoàn thành shish kebab chúng tôi chuyển sang một món ăn và phục vụ nó vào bàn. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4