Ngôn ngữ của Teschin

Cà tím là tốt để rửa, cắt cuống và cắt dọc theo lát mỏng. Thành phần:

• Cà tím - 1 miếng (lớn)
• Cà chua - 1 miếng
• Mayonnaise - 1-2 Nghệ thuật. thìa
• Tỏi - 2-3 răng
• Rau xanh tươi - - Hương vị
• Dầu thực vật - - Hương vị
• Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử

Hướng dẫn

Cà tím là tốt để rửa, cắt cuống và cắt dọc theo lát mỏng. Những miếng muối đúng cách trên cả hai mặt và để lại trong 20 phút, cho đến khi chúng cho nước ép. Sau đó thấm từng lát bằng khăn giấy. Tiếp theo, mỗi lát cà tím chiên từ hai bên vào một lớp vỏ vàng và đặt trên một chiếc khăn giấy. Cà tím nên được làm lạnh, sau đó trải một lớp mayonnaise mỏng trên mỗi lát, ép tỏi, tiêu (không cần muối) và cho một miếng cà chua vào. Thu gọn cuộn. Trước khi ăn, mát và mùa với rau xanh.

Phục vụ: 1-2